Porkkanakakku

Porkkanakakku

053,0
1
b 1
Kasvis (lakto-ovo)
373 kcal / 100g
Porkkanakakun värin ja maun salaisuus on mehevässä, hienoksi raastetussa porkkanassa. Pintaa peittää perinteinen juustokuorrute. Paahdettu manteli antaa viimeisen makusilauksen kakulle.
Valio
Tehnyt
Valio
Valmistus
1t 15min
Vaikeusaste: keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta > Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon >

Valmistusaineet

Pohja
200  g Valio voita sulatettuna
2 1/2  dl sokeria
3  dl  (150 g ) hienoksi raastettua porkkanaa
munaa
4  dl vehnäjauhoja
1  tl soodaa
1  tl leivinjauhetta
1  rkl kanelia
Kuorrute
100   (1/2 rasiaa) Valio Koskenlaskija® levittyvää sulatejuustoa
50  g Valio voita
1  rkl Valio maitoa
4  dl  (240 g) tomusokeria
1  rkl vaniljasokeria
Koristelu
paahdettuja mantelilastuja tai suikaleiksi leikattuja manteleita
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Sekoita voisulaan sokeri. Lisää porkkanaraaste ja munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne muihin aineisiin nopeasti sekoittaen.

  • Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun tasapohjaiseen kakkuvuokaan (tilavuus 1,5 l).

  • Paista kakku uunin alaosassa 175 asteessa 40 - 45 min tai kunnes kypsä. Anna jäähtyä hiukan, ennen kuin kumoat sen.

  • Mittaa kattilaan sulatejuusto, voi ja maito. Kuumenna hitaasti, kunnes sulaa. Sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää samalla siivilöity tomusokeri pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Nosta levyltä. Lisää vaniljasokeri.

  • Levitä lämmin kuorrute kakun päälle. Paahda pannulla mantelilastuja tai veitsellä leikattuja mantelisuikaleita. Ripottele ne koristeeksi porkkanakakun pinnalle.

VINKKI
  • Kostuta kakku halutessasi 1 dl:lla Valio omenatäysmehulla ennen kuorruttamista.

Avaa/sulje Ravintosisältö (373 kcal/100g)

Reseptin ravintosisältö

Reseptin ravintosisältö

Energia
373
kcal / 100g

Proteiini
(g)
4
Hiilihydraatit
(g)
48
Rasvat
(g)
18
Ravintokuitu
(g)
1
Kalsium
(mg)
81
D-vitamiini
(µg)
0

Ravintosisältö / 100g

Ravintoarvo-graafi

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia.

Energia
kcal / annos

Päivittäinen energiatarpeesi

kcal
Oma annoskokosi

Suositeltava päiväsaanti

Mitä muuta söit tänään? Kokeile kalorilaskuria >

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia

x

HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:

  • soodaa

  • paahdettuja mantelilastuja

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?
Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!

Kalorilaskuri

3

tähteä viidestä(1 arviota)
Miltä maistui?
x
Valmistusaika
Työaika
20min
Koristelu
10min
Uunissa
45min

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos