Maukas mustikka – 7 herkullista reseptiä

Suomalaisille tuttu mustikka on ihanan monipuolinen marja: siitä valmistat niin mustikkapiirakan, mustikkaisen mutakakun kuin mustikkapullatkin. Nämä seitsemän reseptiä vievät kielen mennessään!  

Mustikat sopivat leivonnaisiin, jälkiruokiin, smoothieihin ja puuroihin. Mustikkapaistos vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera maistuu aina, ja mitäpä olisikaan kesäjuhla ilman raikasta ja herkullista mustikkakakkua?  

1. Vanilja-mus­tik­kapullat 

Vanilja-mustikkapullien tuoksu täyttää keittiön ja herättää makunystyrät jo leivonnan aikana. Pehmeät pullat valmistuvat vaivattomasti ja ovat varma hitti herkkusuille. Pullien makea vaniljainen maku ja mustikoiden happamuus sopivat täydellisesti yhteen, mikä tekee näistä pullista vastustamattomia herkkuja. 

Vanilja-mus­tik­kapullat

5

1 h 45 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

2. Mustikkapaistos 

Mustikkapaistos on yksi kaikkien aikojen suosikkijälkiruoista. Täytä paistos makeilla mustikoilla ja ripottele päälle muruseos antamaan herkullista rakennetta. Tarjoile mustikkapaistos vaikkapa grillijuhlien jälkiruokana tai nauti sitä rentouttavan sunnuntaipäivän herkkuna. 

Mustikkapaistos

5

50 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

3. Vegaaninen mustikkagalette  

Mustikkagalette on täydellinen valinta, kun kaipaat herkullista ja nopeasti valmistuvaa jälkiruokaa. Piirakan pohjana on rapea, vegaaninen taikina, joka antaa piirakalle kivan purutuntuman. Nauti galette sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera.  

Vegaaninen mustikkagalette

5

35 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 5 tähteä viidestä

4. Speltti-mus­tik­kapuuro   

Mustikat tekevät tästä puurosta ihanan makean ja antavat sille kauniin värin. Speltti-mustikkapuuro on herkullinen välipala ja täydellinen aamiainen arkiaamuihin. Päälle voit ripotella pähkinöitä ja siemeniä tuomaan lisää makua ja rapeutta.  

Speltti-mus­tik­kapuuro

25 min Tällä reseptillä ei ole vielä arvosteluita

5. Mustikkapii­rak­ka­mu­takakku    

Tämä ylellinen yhdistelmä makeutta, mehevyyttä ja valkosuklaisuutta tekee mustikkapiirakkamutakakusta vastustamattoman herkun kaikille makean ystäville. Kakku sopii juhlapöytään, mutta toimii myös tavallisen kesäviikonlopun herkkuna.  

Mustikkapii­rak­ka­mu­takakku

4.1

30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.1 tähteä viidestä

6. Mustikkajuus­tokakku     

Herkullista mustikkajuustokakkua koristavat tuoreet mustikat ja kauniit syötävät kukat. Kakun pohjana on rapea keksimuru, välissä tuorejuusto-jogurttitäyte ja päällä kaunis kiille. Tämä herkku on mustikkafanien suosikki. 

Mustikkajuus­tokakku

4.1

4 h 30 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4.1 tähteä viidestä

7. Kaurainen mustikka-kar­de­mum­ma­vis­pipuuro      

Herkullinen kaurainen mustikka-kardemummavispipuuro on ihanaa vaihtelua perinteisille aamiaisille ja välipaloille. Mustikat antavat puurolle kauniin värin, ja kardemumma tuo mukavan mausteisuuden. Viimeistele vispipuuro tuoreilla mustikoilla.  

Kaurainen mustikka-kar­de­mum­ma­vis­pipuuro

4

1 h 10 min Reseptin tähtiluokitus on keskiarvoltaan 4 tähteä viidestä