Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Balsamico-valkosipulipaahdettu sienikastike

Paahdettujen metsäsienten, valkosipulin ja makean balsamicon yhdistelmä on vastustamaton. Tämä hiukan paranneltu sienikastike maistuu perinteisen sienikastikkeen tapaan esim. perunoiden, kalan tai kasvisten lisäkkeenä. Keittämällä kastiketta kasaan hiukan saat siitä mainion täytteen uuniperunalle tai letuille.

Balsamico-valkosipulipaahdettu sienikastike
Balsamico-valkosipulipaahdettu sienikastike

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g (5,5 dl) esikäsiteltyjä metsäsieniä
  • 1 sipuli
  • 6-8  valkosipulin kynttä
  • 3 rkl balsamiviinietikkaa
  • ½ tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 rkl ruokokidesokeria
  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • ½-¾ dl vettä

Ohje

  1. Laita sienet pieneen uunivuokaan. Kuori ja paloittele sipuli ja murskaa valkosipulin kynnet painamalla veitsen terällä. Laita vuokaan. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
  2. Paahda uunin keski-/yläosassa 225 asteessa 20 min.
  3. Lisää crème fraîche ja vesi. Sekoita ja kuumenna tarvittaessa muutama min.

Vinkki

Voit tarvittaessa valmistaa kastikkeen myös laakeassa kattilassa, paahda tällöin sieniä keskilämmöllä samalla sekoitellen.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 119 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 5,9 g
Rasva 9,5 g
Tyydyttynyt rasva 5,7 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search