Testattu Valio koekeittiössä

Bostonpulla sitruunatäytteellä

Name: Bostonpulla sitruunatäytteellä
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2, 2 kpl
Ingredients: 5 dl Valio maitoa; 50 g hiivaa; 2 kananmunaa; 2 dl sokeria; 1 rkl kardemummaa; 14 dl vehnäjauhoja; 150 g Valio voita; 2 rasiaa (à 200 g) Valio Viola® sitruuna tuorejuustoa; 0 kg kananmunaa; 0 kg raesokeria

Maanmainio bostonkakku on kahvipöydän näyttävä tarjottava, joka maistuu niin isoille kuin pienemmillekin herkkusuille.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

1 h 20 min

Yhteensä

1 h 50 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

5 dl
Valio maitoa

Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää
50 g hiivaa
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
14 dl vehnäjauhoja
150 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Väliin

2 rasiaa (à 200 g)
Valio Viola® sitruuna tuorejuustoa

Valio Viola® sitruuna on raikkaan sitruksinen tuorejuusto, joka saa makunsa aidoista sitruunoista ja sitruunankuoresta. Se…

Lue lisää
Voit kokeilla myös:

2 rasiaa (à 200 g) Valio Viola® appelsiini tuorejuustoa

Voiteluun

0 kg kananmunaa

Pinnalle

0 kg raesokeria

Jaa resepti

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää viimeisenä pehmeä tai sulatettu voi. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
Voitele ja korppujauhota kaksi 2 l:n vetoista kakkuvuokaa (Ø 23 - 25 cm).
Jaa taikina kahteen osaan. Valmista molemmista paloista bostonpullat seuraavasti: Kauli taikina 40 x 60 kokoiseksi levyksi. Levitä tuorejuusto levylle. Kääri rullaksi. Nipistele reuna hyvin kiinni. Leikkaa 14 osaan.
Aseta palat vuokiin leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota. Voitele ja koristele raesokerilla.
Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 35 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla.

Vinkki

Pakasta toinen kakku vierasvaraksi.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 287 kcal

Proteiini 7,2 g

Hiilihydraatti 40,5 g

Rasva 10,2 g

Tyydyttynyt rasva 5,5 g

Ravintokuitu 1,5 g

Suola 0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l

Valio Viola® e200 g sitruuna tuorejuusto laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Valio Viola® e200 g appelsiini tuorejuusto laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Täytetyt kanelipullat

Helppo marjakierrepitko

Rullapulla

Pullapiiras

Sitruuna-juustokakkupullat

Korvapuustipelti

Piparkakkuboston

Maritozzi eli italialaiset kermapullat

Helpot kirsikkapullaruudut

Vegaaninen laskiaispulla

Kinuskipitko

Banoffee laskiaispullat

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun