Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Bostonpulla sitruunatäytteellä

Maanmainio bostonkakku on kahvipöydän näyttävä tarjottava, joka maistuu niin isoille kuin pienemmillekin herkkusuille.

Bostonpulla sitruunatäytteellä
Bostonpulla sitruunatäytteellä

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 50 g hiivaa
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 rkl kardemummaa
  • 14 dl vehnäjauhoja
  • 150 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Väliin

Voiteluun

  • 0 kg kananmunaa

Pinnalle

  • 0 kg raesokeria

Ohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
  2. Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää viimeisenä pehmeä tai sulatettu voi. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
  3. Voitele ja korppujauhota kaksi 2 l:n vetoista kakkuvuokaa (Ø 23 - 25 cm).
  4. Jaa taikina kahteen osaan. Valmista molemmista paloista bostonpullat seuraavasti: Kauli taikina 40 x 60 kokoiseksi levyksi. Levitä tuorejuusto levylle. Kääri rullaksi. Nipistele reuna hyvin kiinni. Leikkaa 14 osaan.
  5. Aseta palat vuokiin leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota. Voitele ja koristele raesokerilla.
  6. Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 35 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla.

Vinkki

Pakasta toinen kakku vierasvaraksi.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 287 kcal
Proteiini 7,2 g
Hiilihydraatti 40,5 g
Rasva 10,2 g
Tyydyttynyt rasva 5,5 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • kananmunaa
  • raesokeria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search