Broileri-papaijasalaatti

Broileri-papaijasalaatti

40 min
keskitaso
109 kcal / 100g
1
0

Broileri-papaijasalaatti vie makumatkalle Aasiaan. Lisää salaattiin pastaa ja raejuustoa, jotta nälkä pysyy pidempään loitolla.

Ainekset

6 annosta
2 dl
minipastaa
1 rkl
¼ tl
kurkumaa
300 g
marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
½ tl
suolaa
¼ tl
chiliä
pala (1 cm)
tuoretta inkivääriä raastettuna
1 tlk (425 / 225 g)
papaijaa
½ (150 g)
kurkkua
1 prk (200 g)

Valkosipulikastike

1 prk (200 g)
1
valkosipulin kynsi hienonnettuna
½ tl
suolaa
2 tl
sokeria
½ dl
persiljaa hienonnettuna

Ohje

  1. Valmista ensin kastike: Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita peitettynä jääkaappiin odottamaan
  2. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Kuumenna Oivariini pannussa. Lisää kurkuma ja anna kuumentua. Paista broilerisuikaleet pannulla kypsiksi, jäähdytä.
  3. Kuutioi hedelmä ja kurkku. Sekoita kaikki aineet keskenään ja nosta kulhoon. Viimeistele valutetulla raejuustolla. Tarjoa kastike erikseen tai sekoita halutessasi joukkoon

Vinkki

*Voit käyttää myös marinoituja broilerin fileesuikaleita. Jätä silloin suola tai kaikki mausteet pois.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
109 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
4 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
35 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)