Kinkku-pastasalaatti

Kinkku-pastasalaatti

2 h 20 min
helppo
82 kcal / 100g
5
7

Kinkku-pastasalaatti sopii mainiosti vapun piknikille. Se on myös mukava arkinen lounassalaatti: voit valmistaa sen edellisenä iltana jääkaappiin maustumaan.

Ainekset

6 annosta
2 dl
pastaa
150 g
savukinkkua
1
keltainen paprika
puolikas (150 g)
kurkkua
1 (200 g)
omena
pala (50 g)
purjoa
½ pussia (à 200 g)
pakasteherneitä

Kastike

1 prk (200 g)
½ dl
makeaa chilikastiketta
1 rkl
vahvaa sinappia
½ dl
ruohosipulia hienonnettuna
½ tl
suolaa
ripaus
mustapippuria
1
valkosipulin kynsi

Ohje

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo kylmällä vedellä, valuta ja jäähdytä.
  2. Leikkaa kinkku, paprika, kurkku ja omena pieniksi kuutioiksi. Huuhdo purjo, leikkaa hyvin ohuiksi renkaiksi. Yhdistä aineet salaattikulhossa
  3. Sekoita kastikkeen aineet. Lisää salaattiin. Anna maustua pari tuntia ennen tarjoilua.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
82 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
3 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
32 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)