Valmistusaineet
|
|
||
| 500 g | pennepastaa tai muuta kuviopastaa | |
Marinadi |
||
| 1 | valkosipulin kynsi | |
| ½ dl | oliiviöljyä | |
| 3 rkl | Valio Hedelmätarha® luomuappelsiinitäysmehua | |
| 2 rkl | balsamietikkaa | |
| 2 tl | Dijon-sinappia | |
| 2 tl | juoksevaa hunajaa | |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria | |
Lisäksi |
||
| 2 pkt (à 125 g) | Valio AURA® Gold juustoa | |
| 500 g | tuoretta, vihreää parsaa keitettynä | |
| 1 | punasipuli | |
| 1 dl | saksanpähkinöitä | |
Kastike |
||
| ½ rasiaa (à 200 g) | Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa | |
| ¾ dl | Valio Hedelmätarha® luomuappelsiinitäysmehua | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois.
-
Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita se muiden marinadiainesten kanssa ja lisää pastan joukkoon. Anna pastan marinoitua jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
-
Murustele juusto ja viipaloi parsa. Kuori ja leikkaa punasipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Sekoita pasta ja kasvikset keskenään.
-
Sekoita kastikeainekset keskenään tasaiseksi kastikkeeksi ja kaada muiden ainesten joukkoon. Paahda saksanpähkinät kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät.
-
Viimeistele salaatti murustetulla juustolla ja rouhituilla pähkinöillä.
VINKKI
-
* Voit korvata parsan keitetyllä parsakaalilla. Salaatin makuun sopii mainiosti myös puolitetut kirsikkatomaatit, yrtit ja rucola.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Tuorejuustosalaatit (3) › Peruna-juustosalaatti, Nuudeli-katkarapusalaatti, AURA pennesalaatti
-
Salaatit (248) › Coleslaw, Kana-caesarsalaatti, Kreikkalainen salaatti, Raikas tomaatti-punasipulisalaatti
-
Sinappireseptit (25) › Uunipossu ja kermakastike, AURA pennesalaatti, Sinappi-seesamkuorrutettu lohi, Sinappikastike salaateille
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
