Currysimpukat
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 25 g | |
| 1 (pieni) | sipuli |
| 1 kg | kuorellisia sinisimpukoita |
| 1 prk (3 dl) | |
| 2 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 1 | limetti |
| 1 ruukku | tuoretta korianteria |
Ohje
- Huuhtele simpukat kylmällä vedellä.
- Kuumenna voi kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli.
- Freesaa hetki. Lisää simpukat ja currykastike. Mittaa viini kastikepurkkiin ja ravista. Kaada viini simpukoiden joukkoon. Lisää myös lohkottu lime.
- Peitä tiiviillä kannella. Anna kiehua ja simpukoiden kypsyä kastikkeesta muodostuvassa höyryssä, kunnes ne avautuvat n. 5-10 min.
- Viimeistele tuoreella korianterilla.
- Keittämisen aikana simpukan tulee avautua. Älä syö avautumattomia simpukoita.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
96 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.