Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Kevätkääryleet (n. 30 kpl)
- 1 pkt (large, 30 ) kevätkäärylearkkeja
- 700 g valkokaalia
- 2 isoa porkkanaa
- 200 g herkkusieniä
- 0 kg inkivääriä pieni pala
- 2-3 valkosipulin kynttä
- 2 kevätsipulin vartta
- 250 g lasinuudeleita
- 1 rkl ruokaöljyä
-
1 pkt (240 g)
Gold&Green® suikaleita originalGold&Green® mureat ja mehevät Original-suikaleet ovat maukas kasvipohjainen vaihtoehto arkikokkailuun. Mureilla ja mehevillä suikaleilla valmistat…
- 3 rkl osterikastiketta tai sienikastiketta
- 3 rkl soijakastiketta
- ½ rkl yrttisuolaa
Taikinaliima
- ½ dl vehnäjauhoja
- 2-3 rkl vettä
Friteeraamiseen
- 1 l rypsiöljyä
Bowl
- 250 g riisinuudelia
- 1 kurkku
- 0 kg jäävuorisalaattia
- 0 kg tuoretta minttua
- 0 kg tuoretta korianteria
- 0 kg chilikastiketta (vietnamilaista) tarjoiluun
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Ota munataikinalevyt sulamaan 1–2 tuntia ennen rullaamista. Löydät taikinalevyjä aasialaisia elintarvikkeita myyvien kauppojen pakastealtaista.
-
Vaihe 2 Suikaloi valkokaalit ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi herkkusienet ja hienonna inkivääri, valkosipuli ja kevätsipuli.
-
Vaihe 3 Kypsennä lasinuudelit liottamalla niitä kuumassa vedessä noin 10 minuuttia. Siivilöi vesi pois ja leikkaa nuudelit saksilla lyhyemmiksi.
-
Vaihe 4 Paista Gold&Green-suikaleet pannulla niin, että ne saavat hieman väriä. Ota suikaleet pois pannulta ja pilko hieman pienemmäksi täytettä varten.
-
Vaihe 5 Lisää pannulle tilkka öljyä sekä kasvikset. Paista kasviksia keskilämmöllä, kunnes ne pehmenevät ja kutistuvat. Mausta osterikastikkeella (tai sienikastikkeella), soijalla, mustapippurilla ja yrttisuolalla.
-
Vaihe 6 Lisää pannulle paistetut suikaleet sekä kypsät lasinuudelit. Sekoita hyvin. Anna täytteen jäähtyä hieman ennen rullaamista.
-
Vaihe 7 Valmista taikinaliima sekoittamalla vehnäjauhoihin vettä pikkuhiljaa, kunnes saat liisterimäisen koostumuksen.
-
Vaihe 8 Aseta taikinalevy tasaiselle alustalle vinoneliön muotoon niin, että yksi kulma osoittaa sinuun päin. Nosta itseäsi osoittava kulma osoittamaan kohti keskiosaa. Annostele noin 2 rkl täytettä levyn alaosaan, jätä alareunaan muutama sentti tyhjää. Nosta alareuna täytteen yli ja työnnä se tiukasti täytteen alle. Taita molemmat sivukulmat tiukasti keskelle. Rullaa alhaalta ylöspäin kohti ylintä kulmaa. Sivele taikinaliimaa yläkulmaan kuin olisit sulkemassa kirjekuorta ja rullaa loppuun, jotta sauma kiinnittyy kunnolla.
-
Vaihe 9 Uppopaista rullia 180-asteisessa rypsiöljyssä noin 2–3 minuuttia per puoli, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea. Vaihtoehtoisesti voit käyttää airfryeria: 180 °C, 15–20 minuuttia.
-
Vaihe 10 Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Vaihe 11 Viipaloi kurkku ja revi salaatti.
-
Vaihe 12 Rakenna bowl: laita pohjalle riisinuudelit ja lisää päälle tuoreet kasvikset, yrtit ja rapeaksi paistetut kevätkääryleet. Viimeistele annos chilikastikkeella.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
335 kcal
Proteiini
2,5 g
Hiilihydraatti
15,8 g
Rasva
29,2 g
Tyydyttynyt rasva
1,7 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- inkivääriä
- jäävuorisalaattia
- tuoretta minttua
- tuoretta korianteria
- chilikastiketta
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
335 kcal
Proteiini
2,5 g
Hiilihydraatti
15,8 g
Rasva
29,2 g
Tyydyttynyt rasva
1,7 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- inkivääriä
- jäävuorisalaattia
- tuoretta minttua
- tuoretta korianteria
- chilikastiketta
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.