Siirry sisältöön
Juurespiiraat

Juurespiiraat

Juurespiiraat leivotaan mehevään rahka-ruistaikinaan. Piiraat täytetään tuorejuustolla ja palsternakkalastuilla. Juuri ... uunista tulleet piiraat ovat mehevän rapeita pikkusuolaisia. Näytä lisää

1 h 30 min
(aktiivinen 20 min)
1 (1)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
piirasta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja:

  • 200 g
    Valio voita (huoneenlämpöistä)
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 2 dl vehnäjauhoja

  • 1½ dl ruisjauhoja

  • 1 tl leivinjauhetta

  • ripaus suolaa

  • 200 g
    Valio maitorahkaa
    Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
    Valio Keittiön maitorahka laktoositon 500 g
    Valio Keittiön maitorahka laktoositon 500 g

Täyte:

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni225°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Sekoita huoneenlämpöinen voi ja rahka. Lisää kuivat aineet seoksena. Sekoita taikina tasaiseksi.
    2. Vaihe 2 Muotoile taikina palloksi ja peitä kelmulla. Anna levätä jääkapissa n. 1 h.
    3. Vaihe 3 Kuori palsternakka ja viipaloi mandoliinilla tai juustohöylällä ohuiksi lastuiksi.
    4. Vaihe 4 Kauli taikina jauhotetulla pöydällä. Ota taikinasta muotilla 20 kpl (ø 11 cm) ympyröitä. Kauli ympyrät vielä tarvittaessa ohuemmaksi.
    5. Vaihe 5 Levitä tuorejuusto pohjille, jätä reunat tyhjiksi. Levitä juuston päälle palsternakkalastut. Nostele reunat juuresten päälle.
    6. Vaihe 6 Laita piiraiden pinnalle nokare voita ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa 10 min.
    7. Vaihe 7 Tarjoile piiraat hieman jäähtyneenä suolaisen piiraan tapaan.

    Vinkki

    Voit tehdä pienten piiraiden sijaan kaksi isompaa piirasta.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 235 kcal
    Proteiini 5,2 g
    Hiilihydraatti 15,4 g
    Rasva 16,6 g
    Tyydyttynyt rasva 9,5 g
    Ravintokuitu 2,4 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    • mustapippuria myllystä
    • tuoreita yrttejä ja versoja
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 235 kcal
    Proteiini 5,2 g
    Hiilihydraatti 15,4 g
    Rasva 16,6 g
    Tyydyttynyt rasva 9,5 g
    Ravintokuitu 2,4 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    • mustapippuria myllystä
    • tuoreita yrttejä ja versoja
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.