Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Yhdistä kuivat aineet. Sekoita muna-sokerivaahtoon vuorotellen kuivat aineet, Oivariini ja maito.

Voitele tasapohjainen pinnoitettu kakkuvuoka (tilavuus 2 l, halkaisija n. 24 cm). Jos käytät alumiinivuokaa, korppujauhota se voitelun jälkeen.

Kaada taikina vuokaan. Tasoita taikinan pinta.

Paista suklaatorttu 175 asteessa n. 25 min tai kunnes kypsä. Anna jäähtyä hetkisen ennenkuin kumoat tortun.

Kuorrutus: Sulata valkosuklaa varoen paksupohjaisessa kattilassa tai mikrossa keskiteholla, sekoita välillä. Lisää suklaasulaan kerma. Kuumenna vielä vähän ja sekoita tasaiseksi.

Paahda mantelilastut puhtaalla, kuivalla ja puhtaalla pannulla. Jäähdytä

Levitä kuorrutus jäähtyneelle torttupohjalle. Ripota pinnalle mantelilastut.