Reseptiyhteistyö
Kantarellikastike
Kantarellikastike on sieniajan suurimpia herkkuja! Tässä versiossa kastike saa uutta vivahdetta muskottipähkinästä. Lämmittävän mausteisen kastikkeen seurana maistuu keitetyt perunat. Resepti: Mari Moilanen.
Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
10 min
Yhteensä
30 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
Arvostele
5
tähteä viidestä
3 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 1 l kantarelleja tuoreita
- 1 keltasipulia
-
1 rkl
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1 rkl vehnäjauhoja
-
1 prk (3.3 dl)
Valio Keittiön kuohukermaa laktoositonValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 1 tl suolaa
- ½ tl muskottipähkinää jauhettuna
- ¼ tl mustapippuria
- ½ ruukkua tuoretta ruohosipulia
Jaa resepti
Ohje
- Puhdista ja paloittele kantarellit muutamaan osaan. Pienet kantarellit voi käyttää kokonaisina. Kuori ja hienonna keltasipuli.
- Paista kantarelleja paistinpannulla, kunnes kaikki neste sienistä on haihtunut.
- Lisää pannulle sipuli ja voi. Kuullota muutama minuutti. Lisää joukkoon jauho ja paista vielä muutama minuutti.
- Kaada pannulle kerma. Sekoita, ja mausta suolalla, muskottipähkinällä ja mustapippurilla. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
- Hienonna ruohosipuli ja ripottele kastikkeen päälle. Tarjoile kastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.
VINKKI!
- Voit valmistaa samalla ohjeella myös muista sienistä valmistettuja kastikkeita.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
136 kcal
Proteiini
2,1 g
Hiilihydraatti
2,8 g
Rasva
12,6 g
Tyydyttynyt rasva
7,3 g
Ravintokuitu
2,1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.