Kantarellipaistos
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
| n. 1 l | kanterelleja |
| 1 | kesäsipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | |
| ½ pkt (à 250 g) | |
| ripaus | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| ½ dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| n. 1 l | vaaleaa leipää kuutioina paahdettuna |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 1 pussi (150 g) | |
Ohje
- Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipulit. Paista sieniä pannulla Oivariini rasvassa, kunnes niistä alkaa irrota nestettä. Lisää sipulit ja kuullota vielä hetki.
- Ripottele pannulle vehnäjauhot ja kääntele. Kaada sekaan kerma ja sekoita hyvin. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 5 min välillä sekoittaen.
- Lisää paloiteltu Koskenlaskija ja mausteet. Kuumenna sen verran, että seos on tasaista.
- Laita voideltuihin uuninkestäviin annosvuokiin kerroksittain paahdettuja leipäkuutioita ja sienimuhennosta. Ripottele pintaan juustoraaste. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min tai kunnes paistosten pinta on kauniin ruskea.
- Tarjoile heti vihersalaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
208 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.