Siirry sisältöön
Kastike lampaalle

Kastike lampaalle

Vaikka kastike on helppotekoinen, se saavuttaa silti herkullisen kastikkeen kriteerit. Kastike on omiaan lammas- ja karitsaruoille, mutta sopii myös kastikkeeksi muulle tummalle lihalle.

Kastike lampaalle

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 (125 g) sipuli
  • 1 varsi tuoretta rosmariinia
  • 30 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • ½ tl kardemummaa
  • ½ lihaliemikuutio
  • 2 dl vettä
  • ½-1 rkl maissitärkkelystä
  • 1 prk (120 g)
    Valio smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl sokeria
  • ripaus valkopippuria myllystä

Ohje

  1. Hienonna sipuli ja kuullota se rosmariininoksan kanssa voissa. Mausta kardemummalla, murenna joukkoon liemikuutio.
  2. Yhdistä vesi ja maissitärkkelys tasaiseksi seokseksi. (Jos pidät paksummasta kastikkeesta, käytä 1 rkl.) Lisää seos pannulle ja kuumenna kiehuvaksi samalla sekoitellen.
  3. Lisää loput ainekset. Keitä hiljalleen n. 5 min.
  4. Poista rosmariininoksa. Kaada seos kannumaiseen astiaan ja soseuta sauvasekoittimella.
  5. Tarjoa lammas- tai karitsaruokien kastikkeena. Kastike sopii hyvin myös muulle tummalle lihalle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 172 kcal
Proteiini 1,1 g
Hiilihydraatti 3,3 g
Rasva 17,3 g
Tyydyttynyt rasva 10,1 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • valkopippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search