Kirsikkapulla

Name: Kirsikkapulla
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 3 kpl
Ingredients: 5 dl Valio Eila® maitojuomaa; 50 g hiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa; 2 kananmunaa; 2 dl sokeria; 2 tl suolaa; 1 rkl kardemummaa; vehnäjauhoja; 1 ½ dl Valio Oivariini® juoksevaa; kananmunaa; Valio Eila® voita; mantelilastuja; säilykekirsikoita; rusinoita; raesokeria; mantelilastuja

Kirsikkapulla tehdään paisto- tai leipävuokaan asettelemalla pikkupullia ja täytettä vuokaan. Tuloksena on näyttävä ja maukas pullapitko.

Pullat Persikkareseptit Joululeivonnaiset Joulureseptit

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

1 h 35 min

keskitaso

291 kcal / 100g

Ainekset3 kpl

3 kpl

Pullataikina
5 dl	Valio Eila® maitojuomaa
50 g	hiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa
2	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 tl	suolaa
1 rkl	kardemummaa
n. 16 dl	vehnäjauhoja
1 ½ dl	Valio Oivariini® juoksevaa tai 150 gValio Eila® voita
Voiteluun
	kananmunaa
Täyte
	Valio Eila® voita
	mantelilastuja
	säilykekirsikoita
	rusinoita
Pinnalle
	raesokeria
	mantelilastuja

Ohje

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita. Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää Oivariini tai pehmeä voi. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta normaalia pikkupullia hiukan pienempiä pullia.
Asettele pullat pitkänomaisen paistovuoan (esim. pahvinen Bruno tai voideltu, pinnoitettu vuoka) pohjalle kahteen riviin. Täytä pullarivien väli vielä pienemmillä pullilla. Lisää voinokareita, mantelilastuja, lohkottuja kirsikoita ja rusinoita.
Leivo täytteen päälle ohut palmikko. Anna kohota.
Voitele munalla. Ripota päälle raesokeria ja mantelilastuja.
Paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 20 min tai kunnes kypsiä.
Annoksesta tulee 3 pitkulaista vuokapullaa. Paista mahdollinen ylimääräinen taikina pikkupulliksi.