Siirry sisältöön
Kurpitsapiirakka eli Pumpkin Pie

Kurpitsapiirakka eli Pumpkin Pie

Amerikkalainen kurpitsapiirakka eli pumpkin pie saa makua kondensoidusta maidosta.

1 h 50 min
(aktiivinen 20 min)
3.8 (20)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 pkt valmista piirakkataikinaa makeaan leivontaan (Pyöreä piirakkataikina, Myllyn Paras)

Täyte

  • 1 tlk (425 g) kurpitsasosetta

  • 1 tlk (400 g) kondensoitua maitoa

  • 2 kananmunaa

  • 2 tl kanelia

  • 1 tl jauhettua inkivääriä

  • ¼ tl suolaa

  • ⅓ tl muskottia

Koristeluun

  • 1 prk (2 dl)
    Valio Keittiön vispikermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl

  • 2 rkl tomusokeria

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Painele tai kaulitse sulanut taikina piirakkavuoan (ø 22-24) pohjalle ja reunoille. Siirrä taikina jääkaappiin odottamaan täytteen valmistuksen ajaksi.
    2. Vaihe 2 Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi massaksi kulhossa. Kaada täyte vuokaan.
    3. Vaihe 3 paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 30 min, kunnes täyte on hyytynyt. Jätä jäähtymään.
    4. Vaihe 4 Vaahdota kerma. Pursota kerma jäähtyneen piirakan pinnalle tai tarjoa erillisestä astiasta.

    Vinkki

    Leikkaa jäähtynyt piirakka valmiiksi annospaloiksi ja koristele jokainen pala erikseen kermalla. Pursotusvinkkejä löydät (https://www.valio.fi/artikkelit/kauniit-pursotukset-ilman-tyllaa-nain-onnistut/)
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 258 kcal
    Proteiini 4,9 g
    Hiilihydraatti 29,4 g
    Rasva 13,3 g
    Tyydyttynyt rasva 6,6 g
    Ravintokuitu 1 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 258 kcal
    Proteiini 4,9 g
    Hiilihydraatti 29,4 g
    Rasva 13,3 g
    Tyydyttynyt rasva 6,6 g
    Ravintokuitu 1 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.