Testattu Valio koekeittiössä

Laktoosittomat korvapuustit

Name: Laktoosittomat korvapuustit
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20, 20 kpl
Ingredients: 3 dl Valio Eila® maitojuomaa 3%; 30 g hiivaa; 1 kananmuna; ¾ tl suolaa; 1 dl sokeria; 1½ tl kardemummaa; 100 g Valio Eila® voita; 8½ dl vehnäjauhoja; 75 g Valio Eila® voita; ¾ dl sokeria; 1½ rkl kanelia; 1 kananmuna; 1 tl vaniljasokeria; 0 kg mantelirouhetta tai raesokeria

Perinteiset korvapuustit maistuvat myös laktoosittomina. Samasta taikinasta valmistuvat myös pikkupullat ja voisilmäpullat.

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h 30 min

Passiivinen

10 min

Yhteensä

1 h 40 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni225°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

3 dl
Valio Eila® maitojuomaa 3%

Valio Eila® laktoositon maitojuoma 3 % maistuu pehmeän täyteläiseltä maidolta ilman makeutta. Tämä hieman rasvaisempi…

Lue lisää
30 g hiivaa
1 kananmuna
¾ tl suolaa
1 dl sokeria
1½ tl kardemummaa
100 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
8½ dl vehnäjauhoja

Täyte

75 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
¾ dl sokeria
1½ rkl kanelia

Voiteluun

1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria

Pinnalle

0 kg mantelirouhetta tai raesokeria

Jaa resepti

Ohje

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi

Alusta loput jauhot sekä pehmeä voi taikinaan. Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina 60 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä sille pehmeä voi, sokeri ja kaneli. Kääri rullaksi.
Leikkaa siitä terävällä veitsellä n. 3 cm:n paloja. Paina sormella jokaisen palan keskelle leikkaussuunnassa syvennys. Näin palan reunat nousevat ylös.
Kohota liinan alla. Vatkaa munan joukkoon vaniljasokeri. Voitele kohonneet korvapuustit. Ripota pinnalle mantelirouhetta.
Paista 225 asteessa n. 10 min.

Vinkki

Voit leipoa taikinasta ilman täytettä myös 30 kpl pikkupullia tai voisilmäpullia.

Tee puustit pieniin amerikanmuffinivuokiin. Aseta rullasta leikatut palat niihin leikkuupinta ylöspäin. Kohota, voitele ja ripota pinnalle mantelirouhetta. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 10 min

Halutessasi voit korvata laktoosittomat maitotuotteet tavallisilla.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 321 kcal

Proteiini 7 g

Hiilihydraatti 43,7 g

Rasva 12,7 g

Tyydyttynyt rasva 6,9 g

Ravintokuitu 1,7 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Eila® 3 % maitojuoma 1 l laktoositon

Valio Eila® voi 200 g laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Täytetyt kanelipullat

Helppo marjakierrepitko

Rullapulla

Pullapiiras

Sitruuna-juustokakkupullat

Korvapuustipelti

Piparkakkuboston

Maritozzi eli italialaiset kermapullat

Helpot kirsikkapullaruudut

Banoffee laskiaispullat

Kinuskipitko

Pikakorvapuustit

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun