50min
Vaikeusaste:
keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›
Valmistusaineet
|
|
||
| 600 g | naudan sisäpaistia | |
| 50 g | maksapateeta | |
| 1 | valkosipulin kynsi | |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria | |
| ½ tl | suolaa | |
Paistamiseen |
||
| Valio Oivariini® juoksevaa | ||
Kastike |
||
| 2 dl | lihalientä | |
| 2 dl | Valio kuohukermaa | |
| 100 g | kuivattuja kivettömiä luumuja | |
| 2 rkl | konjakkia | |
| ( suolaa ) | ||
Lisäksi |
||
| cocktailtikkuja | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Leikkaa paistista ohuita viipaleita ja nuiji ne kevyesti.
-
Sekoita keskenään maksapatee, hienonnettu valkosipulin kynsi, mustapippuri ja suola. Levitä maksapateeseos paistiviipaleille tasaisesti, rullaa kääryleiksi ja sulje cocktailtikulla.
-
Kuumenna paistinpannulla Oivariini ja ruskista kääryleet.
-
Lisää pannulle lihaliemi, kerma ja luumut. Hauduta kannen alla n. 30 min. Lisää lopuksi konjakki, kiehauta ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.
x
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
Valio Oivariini® juoksevaa
-
cocktailtikkuja
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Lähetä sähköpostiin
-
Naudanlihapihvit (7) › Pihvit ja sinappinen pippurikastike , Naudan ulkofileepihvit ja sipulinen AURA kastike, Lakritsiglaseerattua naudan ulkofilettä, Merimiespihvi
-
Pihvit (45) › Karpalo-possurulla, Saltimbocca, Naudan ulkofileepihvit ja sipulinen AURA kastike, Merimiespihvit
-
Luumureseptit (31) › Jouluinen panna cotta, Luumupiirakka, Joulutortut, Luumuinen kastike kalkkunalle tai kinkulle
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
Tätä reseptiä katsoneet katsoivat myös
Lähetä sähköpostiin
Reseptin lähetys onnistui!
0
Miltä maistui?
