Valmistusaineet
Pohja |
||
| 12 isoa (viipaletta) | vaaleaa paahtoleipää | |
Kostutukseen |
||
| n. 1 dl | lihalientä | |
Täyte 1 |
||
| 200 g | palvikinkkua | |
| 1 | punainen paprika pieninä kuutioina | |
| 1 rasia (200 g) | Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa | |
| ½ dl | kaprista | |
Täyte 2 |
||
| ½ prk (à 300 g) | latva-artisokkaa öljyssä | |
| ½ rasiaa (à 250 g) | kirsikkatomaatteja | |
| n. 10 | oliivia | |
| 50 g | ilmakuivattua kinkkua | |
| 1 dl | lehtipersiljaa | |
| 1 prk (200 g) | Valio Viola® kevyt ruohosipuli tuorejuustoa | |
Koristeluun |
||
| 2 rasiaa (à 200 g) | Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa | |
| retiisejä | ||
| 1 | granaattiomena | |
| 50 g | minisalaattisekoitusta | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Aloita voileipäkakun valmistaminen täytteistä: Hienonna monitoimikoneella tai veitsellä palvikinkku ja paprika. Lisää tuorejuusto ja kaprikset. Sekoita
-
Kuutioi latva-artisokat, tomaatit ja oliivit. Hienonna ilmakuivattu kinkku ja lehtipersilja. Sekoita täytteen 2 ainekset keskenään.
-
Kokoa kakku irtopohjavuokaan (Ø n. 23 cm). Pingota pohjan ja reunan väliin leivinpaperi.
-
Asettele pohjalle kerros paahtoleipää. Leikkaa reunoihin sopivat palat. Kostuta leivät lihaliemellä, käytä apuna esim. pullasutia. Levitä vuokaan kinkkutäyte, tasoita.
-
Asettele täytteen päälle kerros paahtoleipää, kostuta. Levitä päälle ilmakuivattu kinkku -täyte.
-
Lado päällimmäiseksi kerros paahtoleipää, kostuta.
-
Peitä kakku hyvin kelmulla. Anna vetäytyä jääkaapissa väh. 6 t, mieluiten seuraavaan päivään.
-
Kumoa kakku tarjoiluvadille. Tasoita reunat tarvittaessa. Levitä notkistettu tuorejuusto voileipäkakun pintaan ja reunoille.
-
Koristele voileipäkakku ohuilla retiisiviipaleilla, minisalaattisekoituksella ja granaattiomenan siemenillä.
-
Tarjoa kahvipyödän pikkusuolaisena tai osana noutopöytää.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kaprista
-
latva-artisokkaa öljyssä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Kinkkuvoileipäkakut (5) › Voileipäkakku, Moderni lihavoileipäkakku, Välimeren voileipäkakku, Kinkkuvoileipäkakku
-
Voileipäkakut (37) › Saaristolainen voileipäkakku, Kalavoileipäkakku, Meksikolainen voileipäkakku, Välimeren voileipäkakku
-
Leipäreseptit (57) › Pull-apart bread eli nyhtöleipä, Moderni lihavoileipäkakku, Lihavoileipäkakku, Hapankorppu-mätileivokset
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
