Maidoton kasvispannukakku

Name: Maidoton kasvispannukakku
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; suolaa; Valio Oddlygood® kaurajuomaa gluteeniton; 3 kananmunaa; 1 dl hienoksi raastettua porkkanaa; 1 rkl öljyä; 250 g miniluumutomaatteja; 5 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä; tuoretta persiljaa; 1 valkosipulin kynsi; 1 tl oreganoa; ¾ tl mustapippuria; ¼ tl suolaa

Tiedot
Ainekset
Ohje

Maidoton pannukakku sisältää kasviksia niin pannukakkutaikinassa kuin pannukakun päällä. Tämä kaurajuomapohjainen pannari maistuu niin ilta- kuin välipalana - miksei myös kevyenä lounaana.

Suolaiset leivonnaiset

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)Maidoton

Valmistusaika

Työaika: 20 min
uunissa: 30 min
Yhteensä: 50 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

11 arvostelu

Ainekset6 annosta

6 annosta

Tomaattimix
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
½ tl	suolaa
6 ½ dl	Valio Oddlygood® kaurajuomaa gluteeniton
3	kananmunaa
1 dl (40 g)	hienoksi raastettua porkkanaa tai 1 prkporkkanasosetta
1 rkl	öljyä
250 g	miniluumutomaatteja
5 kpl	aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
1 ½ dl	tuoretta persiljaa
1	valkosipulin kynsi
1 tl	oreganoa
¾ tl	mustapippuria
¼ tl	suolaa

Ohje

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää kaurajuoma, munat, porkkanaraaste tai -sose sekä öljy (esim. aurinkokuivattujen tomaattien öljy). Sekoita. Jätä taikina turpoamaan.
Halkaise tai viipaloi miniluumutomaatit, paloittele aurinkokuivatut tomaatit, hienonna persilja ja valkosipuli. Laita kasvikset ja mausteet kylmälle paistinpannulle ja jätä maustumaan.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle (koko n. 30 x 40 cm) ja kypsennä uunin alaosassa ensin 10 min. Alenna lämpö 225 asteeseen ja jatka kypsentämistä n. 20 min.
Kun pannukakku on valmista, kuumenna tomaattimix nopeasti pannussa ja levitä pannukakulle.
Tarjoa ilta- tai välipalana.

Vinkki

Sosetta käyttämällä pannukakkuun tulee intensiivisempi porkkanan maku. Raasteella saat väriä ja rakennetta. Jos haluat jättää porkkanan pois, käytä vehnäjauhoja 3 ½ dl ja kaurajuomaa 7 dl. Valmista muuten samoin.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia

109 kcal

Proteiini

4 g

Hiilihydraatit

15 g

Rasva

3 g

Tyydyttynyt rasva

0 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Suolaiset leivonnaiset

6 h 15 min

Vegaaninen voileipäkakku

1 h 5 min

Vegaaninen pinaatti-perunapiirakka

6 h

Toast skagen -voileipäkakku

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun