Mantelibrownies

Mantelibrownies

50 min
keskitaso
369 kcal / 100g
3
3

Kun mielesi tekee jotain hyvää, valmista näitä makean suklaisia ja mantelisia brownie-leivoksia.

Ainekset

12 annosta
100 g
taloussuklaata
100 g
2 dl
sokeria
2
kananmunaa
2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
vaniljasokeria

Väliin ja pinnalle

100 g
kuorittuja manteleita

Tarjoiluun

2 ½ dl

Ohje

  1. Sulata suklaa mikrossa. Valitse niin tilava kulho, että voit sekoittaa siinä taikinan kaikki ainekset. Käytä alhaista tehoa, sekoita välillä. Lisää Oivariini. Kuumenna ja sekoittele niin että Oivariini rasvakin sulaa. Lisää sokeri. Sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä hiukan.
  2. Lisää munat vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan. Sekoita taikinaa vain sen verran, että se on tasaista. Rouhi mantelit karkeaksi rouheeksi.
  3. Kaada puolet taikinasta leivinpaperilla vuorattuun, neliskulmaiseen uunivuokaan (20 x 30 cm) tai pyöreään, tasapohjaiseen kakkuvuokaan (halkaisija n. 26 cm). Leivinpaperin sijasta voit voidella ja jauhottaa vuoan. Ripota taikinalle puolet mantelirouheesta. Lisää loppu taikina ja sen päälle loput mantelirouheesta.
  4. Paista 175 asteessa n. 20 min. Tummassa vuoassa kakku kypsyy vähän nopeammin.
  5. Tarjoa haaleana vaniljavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.

Vinkki

* Brownie on sisältä suklaisen pehmeä ja hiukan kostea.* Jos vuokasi on liian iso, pienennä se näin: laita vuoan toiseen päähän rypistettyä alumiinifoliota tarvittava määrä. Laita vuokaan leivinpaperi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
369 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
20 g
Suola
0,2 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
87 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (3)

ValioAnna Koekeittiöltä23.2.2015 kello 10:37
Kiitos kommenteista!
Nimetön22.2.2015 kello 16:48
Aivan jumalaisen hyvää! Kertakaikkiaan loistava resepti!
Nimetön28.4.2013 kello 16:18
Oli huono ohje, meni roskiin :( pahanmakuisia kertakaikkiaan.