Reseptiyhteistyö

Mokkabrownie appelsiini-suklaavaahdolla

Name: Mokkabrownie appelsiini-suklaavaahdolla
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15, 15 palaa
Ingredients: 150 g Valio Eila® voita; 200 g tummaa suklaata; 2 dl sokeria; 1 rkl vaniljasokeria; ripaus suolaa; 3 kananmunaa; 2 rkl espresso-pikakahvijauhetta; ½ dl kaakaojauhetta, tummaa; 1½ dl vehnäjauhoja; 1 prk (à 2 dl) Valio Keittiön vispikermaa; 1 prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa appelsiini-suklaa; 0 kg tummaa suklaata, muutama pala; 2-3 appelsiinia

Valio Keittiön ja Emili Kumpuniemen arkiruokakerhossa kokataan jälleen! Mokkabrownie on ... klassikko, joka saa uutta twistiä ihanan raikkaasta appelsiini-suklaavaahdosta. Mokkabrowniesta riittää isommallekin porukalle, täydellinen jälkkäri! Näytä lisää

Reseptiyhteistyö @emilikumpuniemi

30 min

(aktiivinen 30 min)

5 (2)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

palaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Mokkabrownie

150 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

200 g tummaa suklaata

2 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

ripaus suolaa

3 kananmunaa

2 rkl espresso-pikakahvijauhetta

½ dl kaakaojauhetta, tummaa

1½ dl vehnäjauhoja

Appelsiini-suklaavaahto

1 prk (à 2 dl)
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa appelsiini-suklaa

Koristeluun

0 kg tummaa suklaata, muutama pala

2-3 appelsiinia

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Uuni175°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Mokkabrownie

Vaihe 1 Laita uuni lämpiämään 175-asteeseen ja aseta uunivuokaan (n. 15 x 20 cm) valmiiksi leivinpaperi.
Vaihe 2 Lisää kattilaan paloiteltu voi sekä suklaa ja sulata ne miedolla lämmöllä. Mittaa joukkoon sokeri, vaniljasokeri sekä suola ja sekoita, kunnes kiteet alkavat imeytyä massaan.
Vaihe 3 Kaada massa leivontakulhoon ja vispaa kananmunat joukkoon yksitellen. Lisää espresso-pikakahvijauhe, tumma kaakaojauhe sekä vehnäjauho ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 4 Kaada taikina vuokaan ja kypsennä sitä uunissa noin 15 minuuttia. Kypsennysaika voi vaihdella uunista riippuen, mutta pääasia on, ettet ylikypsennä brownieta. Se saa olla vielä reilusti pehmeää keskeltä, kun otat sen uunista pois.

Appelsiini-suklaavaahto

Vaihe 1 Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita sen joukkoon maustettu rahka.