Emilin tiramisu-brownie Crumbl Cookies
Valio Keittiön ja Emili Kumpuniemen arkiruokakerhossa kokataan taas! Crumbl Cookies ... -tyyliset browniekeksit viimeistellään pehmeällä tiramisuvaahdolla. Pehmeän sitkeistä kekseistä riittää herkuteltavaa isommallekin porukalle! Lue lisää
Reseptiyhteistyö
@emilikumpuniemi
1 h 10 min
(aktiivinen 40 min)
(9)
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
-
75 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 300 g tummaa suklaata
- 1½ dl sokeria
- ¾ dl fariinisokeria
- 2 kananmunaa
- 1¾ dl vehnäjauhoja
- ¾ dl tummaa kaakaojauhetta
- ¾ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 rkl espresso-pikakahvijauhetta
- 0 kg sormisuolaa viimeistelyyn
Tiramisukuorrute
-
1 rasia (200 g)
Valio Keittiön mascarponeaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
-
1 prk (2 dl)
Valio Keittiön vispikermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 1-2 rkl tomusokeria
- 0 kg tummaa kaakaojauhetta
Jaa resepti
Ajastimet
Ohjeet
Erikoisruokavaliot
Ajastimet
-
Vaihe 1 Sulata kattilassa miedolla lämmöllä voi ja 200 g tummaa suklaata. Anna jäähtyä.
-
Vaihe 2 Vaahdota sokeri, fariinisokeri ja munat vaahdoksi. Hiero vaahtoa sormien välissä, jotta tunnet, että suurin osa sokereista on sulanut vaahtoon. Vatkaa jäähtynyt voi-suklaaseos vaahtoon.
-
Vaihe 3 Sekoita kuivat aineet eli vehnäjauho, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola sekä espressojauhe keskenään ja rouhi loppu 100 g suklaata paloiksi.
-
Vaihe 4 Siivilöi kuivat aineet taikinaan, kippaa suklaapalat mukaan ja kääntele. Sekoita taikinaa tässä vaiheessa enää niin vähän kuin mahdollista. Nosta valmis taikina jääkaappiin jähmettymään noin 10 minuutiksi.
-
Vaihe 5 Lusikoi taikina keksipalloiksi kahdelle pellille ja kypsennä niitä 175 asteisessa uunissa 10-12 minuuttia. Ripottele päälle heti sormisuolaa ja jätä jäähtymään.
-
Vaihe 6 Vatkaa kuorrutteen mascarpone, kerma ja tomusokeri vaahdoksi. Siirrä kuorrute pursotinpussiin ja pursota se jäähtyneiden keksien päälle spiraalimuotoon. Viimeistele tiramisu-brownie crumbl cookiesit siivilöimällä päälle kaakaojauhetta.
Reseptiyhteistyö
Tämä on kumppanin tekemä resepti.
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
396 kcal
Proteiini
4,4 g
Hiilihydraatti
36,4 g
Rasva
25,7 g
Tyydyttynyt rasva
14,2 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sormisuolaa viimeistelyyn
- tummaa kaakaojauhetta
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
396 kcal
Proteiini
4,4 g
Hiilihydraatti
36,4 g
Rasva
25,7 g
Tyydyttynyt rasva
14,2 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sormisuolaa viimeistelyyn
- tummaa kaakaojauhetta
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.