Siirry sisältöön
Överibostonpulla

Överibostonpulla

Bostonkakku on leivonnaisten klassikko eikä suotta; maukas kanelitäyte pehmeässä pullassa ... on vastustamatonta. Joskus kaipaa kuitenkin jotain extraa ja tässä ohjeessa on sitä! Pähkinän ja suklaan liitto yhdessä makean ja suolaisen yhdistelmän kanssa tyydyttää vaativimmankin herkkuhalun. Näytä lisää

2 h
(aktiivinen 45 min)
3.67 (3)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 25 g hiivaa

  • 2½ dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l

  • 1 kananmuna

  • 1 dl sokeria

  • 1 tl suolaa

  • ½ rkl kardemummaa

  • 8 dl vehnäjauhoja

  • 75-100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    You can also try:
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

Täyte ja pinnalle

  • 1 prk (350 g) suklaa-pähkinälevitettä

  • 1 dl suolapähkinää

  • 1 dl (50 g) minivaahtokarkkeja

  • 50 g keksimuruja

  • 1 dl valmista kinuskikastiketta

Voiteluun

  • 0 kg kananmunaa

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
    2. Vaihe 2 Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista (pitkotaikina saa olla hieman pikkupullataikinaa kovempaa). Lisää viimeisenä pehmeä tai sulatettu voi. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
    3. Vaihe 3 Kauli taikina 30 x 60 kokoiseksi levyksi. Levitä nutella, rouhitut suolapähkinät, 3/4 vaahtokarkeista ja keskimuru levylle. Kääri rullaksi. Nipistele reuna hyvin kiinni. Leikkaa 10- 12 osaan, n. 5 cm levyisiksi paloiksi.
    4. Vaihe 4 Leivinpaperoi ø 23 cm:n rengasvuoka tai kakkuvuoka.
    5. Vaihe 5 Aseta palat vuokaan leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota. Voitele munalla
    6. Vaihe 6 Paista 200 asteessa 25 - 30 min.
    7. Vaihe 7 Lusikoi kinuskikastiketta kakun pinnalle ja viimeistele lopuilla suolapähkinöillä sekä vaahtokarkeilla.

    Vinkki

    Halutessasi voit käyttää kaupan valmista pakastepullataikinaa, 800 g taikinaa on sopiva määrä yhteen bostonkakkuun.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 379 kcal
    Proteiini 7,6 g
    Hiilihydraatti 51 g
    Rasva 15,5 g
    Tyydyttynyt rasva 5,8 g
    Ravintokuitu 1,9 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • kananmunaa
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 379 kcal
    Proteiini 7,6 g
    Hiilihydraatti 51 g
    Rasva 15,5 g
    Tyydyttynyt rasva 5,8 g
    Ravintokuitu 1,9 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • kananmunaa
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.