Pannukakku

Onko hakusessa maailman paras pannari? Mikäli teitä on uskominen, tässä saattaa hyvinkin olla sellainen. Pannukakku on lapsiperheiden suosikki, mutta se maistuu myös vanhemmille herkkusuille. Hernekeiton jälkiruokana pannukakku on ehdoton valinta.

Pannukakut Maitoreseptit

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 10 min

helppo

164 kcal / 100g

172

145

Ainekset1 uunipannullinen

1 uunipannullinen

4	kananmunaa
1 l	Valio maitoa
5 ½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
1 dl	Valio Oivariini® juoksevaa

Ohje

Aloita pannukakun valmistaminen vatkaamalla munien rakenne rikki.
Lisää maito. Vatkaa joukkoon kuivat aineet ja Oivariini.
Anna turvota 30 min.
Pirskota uunipannun pohjalle hiukan vettä ja aseta sille leivinpaperi (paperi pysyy näin hyvin paikoillaan).
Kaada pannukakkutaikina leivinpaperin päälle.
Paista pannukakku 250 asteessa uunin keskiosassa ensin 15 min. Alenna lämpöä 225 asteeseen ja paista vielä n. 13 min tai kunnes pannukakun pinta ja pohja on saanut kauniin värin.
Tarjoa pannukakun lisänä
marjasurvosta tai hilloa
Valio kuohukermaa vaahdotettuna ja sokerilla maustettuna
Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9%
Valio maustettua rahkaa vanilja tai sitruuna

Vinkki

Lisää pannukakkutaikinaan 1 - 2 porkkanaa tai omenaa raastettuna tai kinkkua tai ruskistettua pekonia pieninä kuutioina. Jätä suolaisesta pannukakusta sokeri pois.