Pashapavlova
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 4 | valkuaista |
| 2 ½ dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | sitruunamehua |
| ½ | sitruunan kuori raastettuna |
| 2 tl | maissitärkkelystä , (Maizena) |
Täyte | |
|---|---|
| ¾ dl | lemon curdia |
| 1 dl | |
| 1 prk | |
| 1 prk | |
| ½ dl | mantelirouhetta |
| ½ dl | rusinoita |
Koristeluun: | |
| ½ | sitruunan kuori raastettuna |
makeisia esim. suklaarakeita | |
Ohje
- Kuumenna uuni 120 asteeseen.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi ja kiiltäväksi vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä vatkaamisen aikana. Sekoita valmiiseen vaahtoon vaniljasokeri, sitruunamehu ja puolikkaan sitruunan kuoriraaste. Sihtaa joukkoon lopuksi maissitärkkelys. Sekoita.
- Pursota marenkivaahtosta kuusi pientä pyöreää marenkipesää, niin että reunat ovat korkeammat kuin keskusta. Voit halutessasi tehdä myös yhden ison marenkipesän.
- Paista uunin keskitasolla 1 tunti. Anna jäähtyä. Siirrä varoen tarjoiluvadille.
- Lusikoi lemon curdia marenkipesien pohjille.
- Vaahdota kerma ja rahkat samassa kulhossa. Lisää mantelirouhe ja rusinat joukkoon.
- Pursota pashavaahtoa marenkipesille ja tee lusikalla keskelle pieni kolo koristeille.
- Koristele puolikkaan sitruunan raastetulla kuorella ja pääsiäisen suklaarakeilla.
Vinkki
Pohjat voi tehdä edellisenä päivänä. Säilytä huoneenlämmössä ilmavasti peitettynä. Voit myös käyttää valmiita annosmarenkipohjia.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
239 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.