Pashapavlova

Pashapavlova
Tehnyt JaanaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä

Pashapavlova

Pashapavlova

Pashapavlova yhdistää kaksi vastustamatonta herkkua. Marenkiset annospavlovat saavat ylleen pääsiäispöydän klassikon pashan. Kuoren sisälle kätkeytyy myös raikkaan makea sitruunasydän.

Valmistusaika

Työaika
30 min
uunissa
1 h
Yhteensä
1 h 30 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset8 annosta

8 annosta
4
valkuaista
2 ½ dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
1 tl
sitruunamehua
½
sitruunan kuori raastettuna
2 tl
maissitärkkelystä , (Maizena)

Täyte

¾ dl
lemon curdia
1 dl
1 prk
1 prk
½ dl
mantelirouhetta
½ dl
rusinoita

Koristeluun:

½
sitruunan kuori raastettuna
makeisia esim. suklaarakeita

Ohje

  1. Kuumenna uuni 120 asteeseen.
  2. Vatkaa valkuaiset kovaksi ja kiiltäväksi vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä vatkaamisen aikana. Sekoita valmiiseen vaahtoon vaniljasokeri, sitruunamehu ja puolikkaan sitruunan kuoriraaste. Sihtaa joukkoon lopuksi maissitärkkelys. Sekoita.
  3. Pursota marenkivaahtosta kuusi pientä pyöreää marenkipesää, niin että reunat ovat korkeammat kuin keskusta. Voit halutessasi tehdä myös yhden ison marenkipesän.
  4. Paista uunin keskitasolla 1 tunti. Anna jäähtyä. Siirrä varoen tarjoiluvadille.
  5. Lusikoi lemon curdia marenkipesien pohjille.
  6. Vaahdota kerma ja rahkat samassa kulhossa. Lisää mantelirouhe ja rusinat joukkoon.
  7. Pursota pashavaahtoa marenkipesille ja tee lusikalla keskelle pieni kolo koristeille.
  8. Koristele puolikkaan sitruunan raastetulla kuorella ja pääsiäisen suklaarakeilla.
Vinkki

Vinkki

Pohjat voi tehdä edellisenä päivänä. Säilytä huoneenlämmössä ilmavasti peitettynä. Voit myös käyttää valmiita annosmarenkipohjia.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
239 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›