Ruukkujuusto
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset5 dl
5 dl
| ½ l | |
| 1 l | |
| 2 prk (à 120 g) | |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | lehtipersiljaa hienonnettuna |
| ripaus | timjamia |
| ripaus | basilikaa |
| 1 - 2 | valkosipulin kynttä |
| n. ½ tl | suolaa |
Ohje
- Kuumenna maito kiehumispisteeseen. Ota levy pois päältä. Vatkaa keskenään piimä, smetana ja muna. Sekoita seos maidon joukkoon. Peitä kattila kannella, anna olla levyllä jälkilämmöllä n. 20 min.
- Nosta juustomassa sideharsolla vuorattuun siivilään ja valuta hera pois. Jätä juustomassa pehmeäksi ja siirrä kulhoon.
- Lisää yrtit ja mausteet. Anna jäähtyä ja maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Tarjoa esimerkiksi tuoreen leivän kanssa.
Vinkki
Ruukkujuusto säilyy jääkaapissa peitettynä muutaman vuorokauden.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
98 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.