Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Piimämarinoitu broileri

Piimä sopii erinomaisesti marinointiin, sillä sen luonnollinen happamuus mureuttaa ja mehevöittää lihaa. Piimä sopii erityisesti broilerin ja kalkkunan marinoimiseen.

Piimämarinoitu broileri
Piimämarinoitu broileri

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 dl
    Valio AB® piimää
    Valio AB® piimä on Valion piimistä samettisin ja täyteläisin, todellinen herkuttelupiimä! Se valmistetaan raikkaasta suomalaisesta…
    Valio AB® piimä 1 l (Asidofilus-Bifidus)
  • 1 sitruunan kuori
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 ruukkua (2 dl) tuoretta korianteria
  • 2-3  valkosipulin kynttä
  • 2 cm pala tuoretta inkivääriä
  • ½ punaista chiliä
  • ½ tl rouhittua mustapippuria
  • 3-4  maustamattomia broilerin rintafileitä

Ohje

  1. Valmista piimämarinadi: Raasta sitruunan kuori ohuelti ja purista mehu. Hienonna korianteri, valkosipuli, inkivääri ja chili. Yhdistä kaikki ainekset.
  2. Leikkaa broilerin rintafileet isohkoiksi paloiksi tai suikaleiksi. Laita ne sekä marinadi paksuun pakastepussiin. Sulje pussi huolellisesti ja pyörittele pussia, jotta marinadi levittyy hyvin broileripalojen pintaan.
  3. Anna marinoitua jääkaapissa väh. 4 t, mieluiten yön yli.
  4. Ennen paistamista, pyyhi enin marinadi pois lihapalojen pinnalta. Paista palat kuumalla pannulla Oivariini rasvassa tai grillissä, kunnes ne ovat kypsiä.
  5. Tarjoa broilerin kanssa riisiä tai vihreää salaattia.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 85 kcal
Proteiini 14,8 g
Hiilihydraatti 1,6 g
Rasva 1,9 g
Tyydyttynyt rasva 0,8 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search