Valmistusaineet
Paahdetut munakoisot |
||
| 1 | munakoiso | |
| ¾ tl | suolaa | |
| mustapippuria myllystä | ||
| ½ dl | oliiviöljyä | |
| 1 | punainen chilipalko | |
| 2 rkl | kurpitsansiemeniä | |
Couscous |
||
| 1 dl | couscousia | |
| 1 rkl | sitruunamehua | |
| 1 rkl | oliiviöljyä | |
| ¼ tl | suolaa | |
| mustapippuria myllystä | ||
Lisäksi |
||
| 1 prk (400 g) | Valio turkkilaista luomujogurttia | |
| 1 dl | tuoreita yrttejä , esim. minttua, korianteria tai basilikaa hienonnettuna | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Pese munakoiso. Poista kanta ja leikkaa n. 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Laita viipaleet uunivuokaan, mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Valuta päälle öljy.
-
Paahda uunin keski-/yläosassa 200 asteessa 30 min, käännä munakoisot paahtamisen puolessa välissä. Lisää samalla vuokaan viipaloitu chili ja kurpitsansiemenet.
-
Valmista sillä aikaa couscous: Mittaa couscous kulhoon. Kaada päälle kiehuvaa vettä sen verran, että suurimot peittyvät hyvin. Peitä kulho kannella tai tuorekelmulla muutamaksi minuutiksi. Lisää sitruunamehu, oliiviöljy ja mausteet. Sekoita couscous kuohkeaksi haarukalla.
-
Kokoa jogurttiannokset. Lusikoi pohjalle jogurttia. Lisää päälle paloiteltua, paahdettua munakoisoa, chiliä ja kurpitsansiemeniä, couscousia ja tuoreita yrttejä.
Vinkki
-
Mikäli munakoisoa jää yli voit käyttää sen salaatissa tai lisätä erilaisiin pääruokakastikkeisiin, lisäkkeisiin tai patoihin.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
punainen chilipalko
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Jogurttivälipalat (9) › Munakoiso-jogurttikulho, Itse tehty suolainen jogurtti, Itse tehty jogurtti, Viljajogurtti
-
Couscousreseptit (14) › Lohivartaat ja tomaatti-couscous, Välimeren couscoussalaatti, Couscous-kasvislisäke, Couscous-broilerisalaatti ja minttukastike
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
