Vegaaniset texmex-uunimunakoisot

Vegaaniset texmex-uunimunakoisot
Tehnyt JaanaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä

Vegaaniset texmex-uunimunakoisot

Vegaaniset texmex-uunimunakoisot

Paahdetut munakoisot mausteisella tomaattisalsalla ja taco-maustetuilla kikherneillä on mainio kasvisruoka arkeen ja viikonloppuun.

Valmistusaika

Työaika
20 min
uunissa
1 h
Yhteensä
1 h 20 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

00 arvostelua

Ainekset4 annosta

4 annosta
2
munakoisoa
¼ tl
suolaa

Tuoresalsa

3
tomaattia
1
punasipuli
1
punainen chilipalko
1
limen mehu
1 ruukku
tuoretta korianteria
ripaus
suolaa
ripaus
sokeria

Pinnalle

230 g
esikeitettyjä kikherneitä valutettuina
1 rkl
rypsiöljyä
1 ½ rkl
taco mausteseosta
1 pussi
8 kpl
nachos-chipsejä

Ohje

  1. Halkaise munakoisot ja asettele ne uunuvuokaan leikkuupinnat ylöspäin. Ripottele suolaa leikkuupinnoille ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa puoli tuntia.
  2. Valmista salsa. Hienonna tomaatit, sipuli ja chili. Mausta limen mehulla, korianterilla ja ripauksella suolaa sekä pippuria. Jaa salsa esipaisetttujen munakoisojen pinnalle.
  3. Paista valutetut kikherneet pannulla öljyssä rapsakoiksi. Mausta. Lisää mausteset kikherneet munakoisojen päälle. Ripottele lopuksi pinnalle Veggie raaste sekä murskattuja nachoja.
  4. Laita täytetyt munakoisot takaisin uuniin ja paista vielä 200 asteessa puoli tuntia.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
87 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.