Salviapolenta grillatuilla kasviksilla

Salviapolenta grillatuilla kasviksilla

30 min
keskitaso
68 kcal / 100g
0
0

Salvialla maustettu polenta on lohturuokaa parhaimmillaan. Se on mainio lisäke erilaisille liha- tai broileriruoille. Se toimii sellaisenaan grillattujen kasvisten kanssa myös kasvisruokana.

Ainekset

4 annosta
7 ½ dl
vettä
½ tl
suolaa
1 ½ dl
polentasuurimoita
mustapippuria myllystä
1 tl
kuivattua salviaa
1 prk (250 g)

Grillatut kasvikset

1
punasipuli
½ (n. 100 g)
kesäkurpitsaa
1 pieni (n. 100 g)
punainen paprika
½ (n. 150 g)
munakoisoa
2 rkl
½ tl
suolaa
mustapippuria myllystä
¼ prk (à 180 g)

Ohje

  1. Aloita valmistamalla grillatut kasvikset. Kuori ja kuutioi sipuli. Leikkaa kesäkurpitsa, paprika ja munakoiso pieniksi kuutioiksi. Laita kasvikset uunivuokaan. Sekoita joukkoon Oivariini. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunin yläosassa 225 asteessa n. 20 min.
  2. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää suola. Kaada joukkoon polentasuurimot samalla hyvin sekoittaen. Keitä puuroa keskilämmöllä muutama min, kunnes kypsää. Mausta pippurilla ja salvialla. Lisää Koskenlaskija, sekoita.
  3. Annostele puuro lautasille. Lusikoi päälle grillattuja kasviksia. Murenna pinnalle salaattijuustoa.
  4. Tarjoa sellaisenaan kasvisruokana tai lihan, kalan tai broilerin lisäkkeenä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
68 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
4 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
45 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)