Texmex uunisalaatti

Name: Texmex uunisalaatti
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 paprikaa; 2 punasipulia; 2 kpl esikeitettyjä maissintähkiä; 1 tlk esikeitettyjä kikherneitä; 1 pussi fajita-mausteseosta; 3 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 prk Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä jalapeno-cheddar; kypsää avokadoa; 1 limen mehu; tuoretta korianteria

Kasvikset pellille ja uuniin paahtumaan! Texmex henkinen lämmin salaatti tarjoillaan jalapeno-cheddar dipin kanssa.

Salaatit Maissireseptit

Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

30 min

helppo

134 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Lisäksi
2	paprikaa
2	punasipulia
2 kpl	esikeitettyjä maissintähkiä
1 tlk (230 g)	esikeitettyjä kikherneitä
1 pussi (28 g)	fajita-mausteseosta
3 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 prk (125 g)	Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä jalapeno-cheddar
1 - 2	kypsää avokadoa
1	limen mehu
	tuoretta korianteria

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Pilko paprikat ja punasipulit uunivuokaan tai pellille.
Leikkaa esikypsennetystä grillimaissista maissijyvät ja lisää kasvisten joukkoon.
Valuta ja huuhtele kikherneet. Sekoita fajita-mausteseos herneiden joukkoon. Lisää maustetut herneet vuokaan. Valuta pinnalle Oivariini rasva.
Paista uunin ylätasolla n. 20 min.
Lisää valmiiseen uunisalaattiin Koskenlaskija dippiä ja lusikoi pinnalle avokadoa. Viimeistele limemehulla ja tuoreella korianterilla. Tarjoile lämpimänä.