Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Munakoisopizza

Vegaanisessa pizzassa maistuu lempeän tulinen tomaattilkastike kermaisen pehmeät munakoisoviipaleet ja aromikas basilika. Oddlygood Veggie tuo pizzan päälle juustoista mehevyyttä.

Munakoisopizza
Munakoisopizza

Ainesosat

pizzaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pizzapohja

  • 2 dl vettä
  • ½ pussia (11 g) kuivahiivaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • ¼ tl suolaa

Tomaattikastike

  • 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
  • 1 sipuli
  • 2 isoa valkosipulin kynttä
  • 1 varsisellerin varsi
  • 1 punainen chilipalko
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • ripaus suolaa

Muut täytteet

  • 1 munakoiso (ja karkeaa merisuolaa itkettämiseen)
  • 10 mustia oliiveja
  • 3 herkkusientä
  • 1 pussi (150 g)
    Valio Oddlygood® Veggie raastetta
    Valio Oddlygood® Veggie raaste on järisyttävän herkullinen kasvipohjainen vaihtoehto pizzan päälle, toasteihin, keittoihin ja kastikkeisiin.…
    Oddlygood® e150 g grated
  • 0 kg tuoretta basilikaa

Ohje

  1. Lämmitä vesi 41-asteiseksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Vaivaa hyvin. Anna kohota liinan alla täytteiden valmistamisen ajan.
  2. Laita kattilaan tomaattikastikkeen ainekset, kasvikset hienonnettuna. Anna kiehua hiljalleen 15 min. Mausta pippurilla ja suolalla.
  3. Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi. Levitä työpöydälle talouspaperin päälle. Ripottele viipaleille reilusti suolaa ja anna nesteen nousta munakoisojen pinnalle. Pyyhi neste ja ylimääräinen suola pois. Paista viipaleet pannulla öljyssä tai uunin keski-/yläosassa 250 asteessa 15 min.
  4. Vaivaa taikina ja taputtele leivinpaperille uunipellille. Levitä päälle tomaattikastike, munakoisot, oliivit ja viipaloidut herkkusienet. Ripottele pinnalle raaste. Paista 15 min.
  5. Viimeistele tuoreella basilikalla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 110 kcal
Proteiini 2,5 g
Hiilihydraatti 16,6 g
Rasva 3,3 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 2,1 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa
  • tuoretta basilikaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search