Mausteinen kasvispata
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 1 | munakoisoa |
| 3 rkl | öljyä |
| pala (2 cm) | inkivääriä |
| 1 | punainen chilipalko |
| 4 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | garam masala -maustesekoitusta |
| 1 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | korianterin siemeniä |
| 5 | laakerinlehteä |
| 2 | punasipulia |
| 2 | vihreä paprika |
| 300 g | kukkakaalia |
| 1 tlk (400 g) | tomaattimurskaa |
| 5 dl | vettä |
esikeitettyjä kikherneitä | |
Tarjoiluun | |
|---|---|
| 200 g | |
Ohje
- Paloittele munakoiso, paista pannulla öljyssä kunnolla kypsiksi ja kauniin ruskeiksi.
- Hienonna inkivääri, chili ja valkosipulit.
- Lisää pataan öljyä, hienonnetut chili, inkivääri, valkosipuli ja mausteet. Kuullota.
- Kuori sillä aikaa sipulit. Poista paprikoista siemenkodat. Paloittele sipuli, paprikat ja kukkakaali reilunkokoisiksi paloiksi.
- Lisää pataan tomaattimurska, vesi, valutetut kikherneet ja kasvikset. Anna hautua vielä n. 15 min.
- Tarjoa padan kanssa turkkilaista jogurttia ja tuoretta maalaisleipää.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
47 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.