Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Mausteinen kasvispata

Maukas kasvispata koostuu pehmeäksi paistetusta munakoisosta, paprikasta, kukkakaalista, kikherneistä ja muhevista mausteita. Pata käy ateriaksi sellaisenaan, mutta voi tarjota sen kanssa tuoretta maalaisleipää, couscousia tai riisiä.

Mausteinen kasvispata
Mausteinen kasvispata

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 munakoisoa
  • 3 rkl öljyä
  • 2 cm pala inkivääriä
  • 1 punainen chilipalko
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 1 rkl garam masala -maustesekoitusta
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl korianterin siemeniä
  • 5 laakerinlehteä
  • 2 punasipulia
  • 2 vihreä paprika
  • 300 g kukkakaalia
  • 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
  • 5 dl vettä
  • 230 g esikeitettyjä kikherneitä, valutettuna

Tarjoiluun


Ohje

  1. Paloittele munakoiso, paista pannulla öljyssä kunnolla kypsiksi ja kauniin ruskeiksi.
  2. Hienonna inkivääri, chili ja valkosipulit.
  3. Lisää pataan öljyä, hienonnetut chili, inkivääri, valkosipuli ja mausteet. Kuullota.
  4. Kuori sillä aikaa sipulit. Poista paprikoista siemenkodat. Paloittele sipuli, paprikat ja kukkakaali reilunkokoisiksi paloiksi.
  5. Lisää pataan tomaattimurska, vesi, valutetut kikherneet ja kasvikset. Anna hautua vielä n. 15 min.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 54 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 4,5 g
Rasva 2,8 g
Tyydyttynyt rasva 0,6 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search