Munakoisolasagne
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 2 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 2 | munakoisoa |
Jauhelihakastike | |
|---|---|
| 400 g | naudanjauhelihaa, rasvaa 10 % |
| 2 (200 g) | sipulia |
| 4 - 5 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | |
| 2 tlk (à 400 g) | tomaattimurskaa |
| 1 dl | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
mustapippuria myllystä | |
Juustokastike | |
| 50 g | |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 6 dl | |
| 4 dl (200 g) | |
| ½ tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
Voiteluun | |
| 1 - 2 rkl | |
Pinnalle | |
| 1 dl (50 g) | |
Ohje
- Viipaloi munakoisot ohuelti. Asettele viipaleet keittiöpyyhkeen päälle ja ripottele niille reilusti suolaa. Anna itkeä 15 - 30 min ja puristele sen jälkeen kuivaksi. Toista tarvittaessa toiselle puolelle.
- Paista viipaleet pannulla voissa tai öljyssä, kunnes pinta on saanut kauniin värin.
Jauhelihakastike
- Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit ja valkosipuli pannulla rasvassa.
- Lisää tomaattimurskat. Huuhtele molemmat tölkit ½ dl:la vettä ja lisää jauhelihan joukkoon. Lisää liemikuutio ja pippuri. Anna kiehua alhaisella lämmöllä.
Juustokastike
- Kuumenna voi kattilassa ja kiehauta siinä vehnäjauhot.
- Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen ja lisää juustoraaste. Mausta kastike.
Lasagnen valmistus
- Levitä voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin jauhelihakastiketta ja sitten juustokastiketta. Lado päälle munakoisolevyjä. Laita päälle taas jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Valmista seuraavat kerrokset samaan tapaan.
- Painele lopuksi lasagnea kevyesti, jotta kastikkeet jakaantuvat tasaisesti. Ripota päälle juustoraaste.
- Kypsennä 175 asteessa n. 1 h. Anna vetäytyä 15 - 20 min ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
102 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.