Marokkolaiset mausteiset lihapullat
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
Lihapullat | |
|---|---|
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| ½ tl | kuminan siemeniä |
| 1 | punasipuli , hienonnettuna |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 2 tl | ras el hanout -mausteseosta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 dl | |
| 1 | kananmuna |
| ½ dl | korppujauhoja |
Kastike | |
| 1 ½ dl | |
| 1 dl | |
| 1 rkl | raastettua sitruunankuorta |
| ripaus | suolaa |
| ½ dl | tuoretta minttua |
| ½ dl | granaattiomenan siemeniä |
Ohje
- Murenna jauheliha kulhoon. Paahda kuminansiemeniä hetki kuumalla kuivalla pannulla ja lisää siemenet jauhelihan joukkoon hienonnettujen sipulien ja muiden mausteiden kanssa. Lisää osa ruokakermasta, kananmuna ja korppujauhot. Sekoita taikinaksi. Pyörittele pulliksi.
- Paista lihapullat keskilämmöllä Oivariini rasvassa.
- Sekoita loppu ruokakerma, jogurtti, sitruunankuoriraaste sekä suola. Lisää kastike pannulle kun lihapullat ovat kypsiä. Pienennä lämpö ja anna kastikkeen nopeasti kuplahtaa. Ota pannu pois liedeltä ja viimeistele tuoreella mintulla sekä granaattiomenan siemenillä.
- Tarjoile leivän tai couscousin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
0 kcal
Proteiini
0 g
Hiilihydraatit
0 g
Rasva
0 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.