Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Espanjalaiset lihapyörykät tomaattikastikkeessa

Lihapyörykät espanjalaisittain mehevässä tomaattikastikkeessa maistuvat tapaksina tai kastikeruokana esim. pastan tai riisin kanssa.

Espanjalaiset lihapyörykät tomaattikastikkeessa
Espanjalaiset lihapyörykät tomaattikastikkeessa

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • ½ dl korppujauhoja
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 dl (100 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g
  • 500 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 1 iso sipuli
  • 30 g serranokinkkua
  • 1 kananmuna
  • 1 dl
    Valio Mustaleima™ raastetta
    Valio Mustaleima™ on vähintään 9 kuukautta kypsytetty itkevä emmental. Maultaan vahva ja rikas Valio Mustaleima™…
    Valio Mustaleima™ e130 g raaste
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Kastike / keitinliemi

  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 iso sipuli
  • 5 dl tomaattimurskaa
  • 2½ dl vettä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • ½ dl sherryä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl sokeria
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu

Ohje

  1. Sekoita kulhossa korppujauho kermaviiliin ja anna turvota jonkin aikaa. Silppua sipuli ja kinkku pieniksi ja kuullota ne pannulla.
  2. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa. Sekoita tasaiseksi massaksi.
  3. Muotoile kostein käsin pieniä pyöryköitä.
  4. Paista pyörukät Oivariini rasvassa pannulla tai uunipellillä leivinpaperin päällä 250 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsiä.

Kastike

  1. Kuullota sipuli Oivariini rasvassa kattilassa.
  2. Lisää kastikkeen muut ainekset, paitsi mausteet ja creme fraiche ja hauduta noin 15 min.
  3. Mausta kastike lopuksi suolalla ja pippurilla sekä lisää creme fraiche.
  4. Lisää pyörykät ja lämmitä niitä vielä muutama minuutti.
  5. Tarjoa lihapyörykät tomaattikastikkeessa tapaksina. Kastikkeen voi nauttia tuoreen leivän kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 102 kcal
Proteiini 6,7 g
Hiilihydraatti 3,7 g
Rasva 6,6 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search