Espanjalainen lihapata

Name: Espanjalainen lihapata
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ¼ kg naudan potkaa; 3 rkl Valio voita; 1 iso sipuli; 3 valkosipulin kynttä; 1 punainen paprika; 1 tlk tomaattimurskaa; 2 rosmariinia; ½ tl mustapippuria myllystä; 1 tl suolaa; 1 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa; 1 prk Valio crème fraîchea

Naudan potkanpalat valmistuvat kuin itsestään padan poristessa liedellä. Anna hurmaavan tuoksun vallata keittiösi tehdessäsi muita asioita parin tunnin ajan.

Pataruoat Nautareseptit

Runsaasti proteiinia

2 h 20 min

keskitaso

124 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

1 ¼ kg	naudan potkaa
3 rkl	Valio voita
1	iso sipuli
3	valkosipulin kynttä
1 (200 g)	punainen paprika
1 tlk (400 g)	tomaattimurskaa
2 (oksaa)	rosmariinia
½ tl	mustapippuria myllystä
1 tl	suolaa
1 tlk (425/255 g)	valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1 prk (150 g)	Valio crème fraîchea

Ohje

Paista potkapalat voissa padassa. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipulin kynnet, suikaloitu paprika, tomaattimurska ja mausteet.
Laita kansi päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä n. 2 h, kunnes liha on hyvin kypsää. Lihan tulee irrota helposti luista.
Lisää pavut ja kuumenna, älä keitä.
Viimeistele ranskankermalla ja tarjoile riisin kanssa.