Kuva luotu tekoälyn avulla

Suklaakakku

Name: Suklaakakku
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h 35 min
Total time: 13 h 5 min
Yield: 15, 15 annosta
Ingredients: 200 g Valio Eila® voita; 175 g tummaa suklaata; 4 kananmunaa; 2½ dl sokeria; 3 dl vehnäjauhoja; 1½ dl kaakaojauhetta; 1 tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; ½ tl suolaa; 1 prk (150 g) Valio Keittiön crème fraîchea; 2 dl Valio Keittiön vispikermaa; 2 rkl sokeria; 1 rkl kaakaojauhetta; 1 rasia (200 g) Valio Viola® kevyt maustamaton tuorejuustoa; 1 dl Valio Keittiön vispikermaa; 125 g tummaa suklaata; 0 kg viikunoita

Muhkea ja täyteläinen suklaakakku sopii juhlatarjoiluihin niin kesällä kuin talvella. ... Kakkupohja on hyvä tehdä vähintään tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta sen maut ehtivät tasoittua. Kakku säilyy jääkaapissa täytettynäkin useamman päivän. Näytä lisää

13 h 5 min

(aktiivinen 30 min)

3.93 (41)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

200 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

175 g tummaa suklaata

4 kananmunaa

2½ dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1½ dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

½ tl suolaa

1 prk (150 g)
Valio Keittiön crème fraîchea

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

Väliin

2 dl
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

2 rkl sokeria

1 rkl kaakaojauhetta

1 rasia (200 g)
Valio Viola® kevyt maustamaton tuorejuustoa

Valio Viola® kevyt maustamaton on raikas kevyttuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä suolaiseen…

Lue lisää

Kuorrutus

1 dl
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

125 g tummaa suklaata

Koristeluun

0 kg viikunoita

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni175°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Paloittele voi ja suklaa kulhoon. Sulata mikrossa tai liedellä välillä sekoitellen.
Vaihe 2 Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Vaihe 3 Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita jäähtynyttä voi-suklaasulaa, kuivia aineita siivilän läpi ja crème fraîchea vuorotellen muna-sokerivaahdon joukkoon.
Vaihe 4 Kaada taikina leivinpaperilla pohjustettuun Ø 23 cm:n irtopohjavuokaan.
Vaihe 5 Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 35 min. Kakku saa jäädä keskeltä kosteaksi.
Vaihe 6 Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan.
Vaihe 7 Vatkaa väliin tuleva kerma vaahdoksi. Yhdistä sokeri ja kaakaojauhe. Sihtaa kermavaahdon joukkoon. Lisää lusikalla notkistettu tuorejuusto. Tarkista makeus. Levitä seos kakun väliin.
Vaihe 8 Kuumenna kerma kiehuvaksi kattilassa. Ota kattila pois liedeltä. Lisää joukkoon paloiteltu suklaa ja sekoittele, kunnes tasaista.
Vaihe 9 Kaada hieman jäähtynyt suklaakuorrutus kakun päälle. Anna valua vapaasti reunoille. Koristele tuoreilla viikunoilla.