Suolainen mökkikakku
Suolainen mökkikakku
Suolainen mökkikakku on voileipäkakun serkku, joka kootaan rennosti suoraan vuokaan. Tumma saaristolaisleipä toimii pohjana välimerellisille täytteille. Oiva tuliainen mökille vietäväksi tai valmistuu helposti yllätysvieraiden koputellessa ovella.
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset6 annosta
6 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 50 g | |
| 250 g | saaristolaisleipää hienonnettuna |
Täyte | |
| ½ prk (à 500 g) | |
| ripaus | suolaa |
| ½ | sitruunan kuori raastettuna |
| 1 prk | |
| 25 g | rucolaa |
| 100 g | ilmakuivattua kinkkua |
| ½ rasia | kirsikkatomaatteja |
| 100 g | latva-artisokkaa öljyssä |
| 10 kpl | kivettömiä kalamata-oliiveja ja/tai varrellisia kapriksia |
Viimeistelyyn | |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Sulata voi pannulla. Lisää leipämuru ja paista rapeaksi. Levitä muru piirakkavuoan (Ø n. 26 cm) pohjalle.
- Mausta jogurtti suolalla ja sitruunan kuorella. Levitä pohjalle.
- Kerrostele loput ainekset (salaattijuusto ja artisokat valutettuina) piirakan päälle. Viimeistele oliiviöljyllä ja rouhitulla mustapippurilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
170 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.