Suolainen mökkikakku

Tehnyt JaanaValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Jaana
Valio Koekeittiöstä

Suolainen mökkikakku

Suolainen mökkikakku

Suolainen mökkikakku on voileipäkakun serkku, joka kootaan rennosti suoraan vuokaan. Tumma saaristolaisleipä toimii pohjana välimerellisille täytteille. Oiva tuliainen mökille vietäväksi tai valmistuu helposti yllätysvieraiden koputellessa ovella.

20 min
helppo
172 kcal / 100g
0
Tehnyt JaanaValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Jaana
Valio Koekeittiöstä

Ainekset6 annosta

6 annosta

Pohja

50 g
250 g
saaristolaisleipää hienonnettuna

Täyte

½ prk (à 500 g)
ripaus
suolaa
½
sitruunan kuori raastettuna
1 prk
25 g
rucolaa
100 g
ilmakuivattua kinkkua
½ rasia
kirsikkatomaatteja
100 g
latva-artisokkaa öljyssä
10 kpl
kivettömiä kalamata-oliiveja ja/tai varrellisia kapriksia

Viimeistelyyn

1 rkl
oliiviöljyä
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Sulata voi pannulla. Lisää leipämuru ja paista rapeaksi. Levitä muru piirakkavuoan (Ø n. 26 cm) pohjalle.
  2. Mausta jogurtti suolalla ja sitruunan kuorella. Levitä pohjalle.
  3. Kerrostele loput ainekset (salaattijuusto ja artisokat valutettuina) piirakan päälle. Viimeistele oliiviöljyllä ja rouhitulla mustapippurilla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
172 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›