Tacopiirakka
Tacopiirakka
Mikset tarjoaisi tacoja vaihteeksi piirakan muodossa? Maukas jauhelihapiirakka saa pinnalleen fiestatyyliin maissinachot, tuoretomaattisalsan ja korianteria. Tarjoa piirakan lisänä dippikastikkeita, esim. guacamolea ja Koskenlaskija jalapeno-cheddar juustokastiketta.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 100 g | |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ripaus | suolaa |
| 1 dl (50 g) | |
| 1 | kananmuna |
Täyte | |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 | sipuli |
| 1 | vihreä paprika |
| 1 pussi (40 g) | taco mausteseosta |
| 1 prk (150 g) | |
| ½ prk (à 250 g) | |
| 1 | kananmuna |
| 2 dl (100 g) | |
Päälle | |
| 250 g | kirsikkatomaatteja |
| 2 | kevätsipulivartta |
suolaa ja pippuria myllystä | |
| 100 g | maissilastuja |
| ½ ruukkua | tuoretta korianteria |
Ohje
- Nypi kylmä voi ja vehnäjauhot tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Lisää ripaus suolaa ja juustoraaste. Sekoita.
- Lisää lopuksi muna ja sekoita tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
- Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli rasvassa. Lisää kuutioitu paprika ja mausteseos, kuullota hetki. Nosta pannu pois liedeltä.
- Sekoita lopuksi joukkoon crème fraîche, koskenlaskija, muna ja juustoraaste.
- Kauli taikina ohueksi levyksi ja nosta piirakkavuokaan. Siisti reunat.
- Levitä täyte vuokaan. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 30 min.
- Kuutioi tomaatit ja viipaloi kevätsipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikoi piirakan päälle.
- Viimeistele maissilastuilla ja korianterilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
266 kcal
Proteiini
18 g
Hiilihydraatit
0 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.