Tamale pie

Name: Tamale pie
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 vihreä paprika; 1 sipuli; valkosipulin kynttä; 600 g naudan jauhelihaa; 1 tl suolaa; 1 ½ dl Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä cheddar; 1 tlk tomaattimurskaa; 1 dl mustia oliiviviipaleita; tabascoa maun mukaan; 2 ½ dl Valio kevytmaitoa; 1 dl Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä cheddar; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 dl maissijauhoja; cayennepippuria tai chiliä; 1 mm suolaa

Maukas jauhelihamuhennos saa keltaisen cheddar-maissijauhokuorrutteen. Tutustu tähän meksikolaiseen ruokalajiin!

Texmex-ruoka Jauhelihareseptit Uusivuosi

Kananmunaton Gluteeniton

1 h

keskitaso

148 kcal / 100g

Ainekset8 annosta

8 annosta

Kuorrutus
1 (200 g)	vihreä paprika
1	sipuli
2 - 3	valkosipulin kynttä
600 g	naudan jauhelihaa
1 tl	suolaa
1 ½ dl	Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä cheddar
1 tlk (400 g)	tomaattimurskaa
1 dl (50 g)	mustia oliiviviipaleita
	tabascoa maun mukaan
2 ½ dl	Valio kevytmaitoa
1 dl	Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä cheddar
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 dl	maissijauhoja
ripaus	cayennepippuria tai chiliä
1 mm	suolaa

Ohje

Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa 2 - 3 cm:n pituisiksi suikaleiksi.
Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet.
Paista jauheliha, paprikasuikaleet, sipulit ja valkosipulit isolla pannulla tai paistokasarissa. Lisää tarvittaessa rasvaa. Mausta suolalla.
Lisää pannulle Koskenlaskija, tomaattimurska ja oliiviviipaleet. Mausta tabascolla.
Levitä jauhelihaseos uunivuokaan.
Kuorrutus
Sekoita kuorrutuksen ainekset kasarissa. Kuumenna ja keitä hiljalleen 3 - 5 min samalla sekoittaen.
Levitä kuorrutus jauhelihaseoksen päälle uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min.
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.