Tamale pie
Tamale pie
Maukas jauhelihamuhennos saa keltaisen cheddar-maissijauhokuorrutteen. Tutustu tähän meksikolaiseen ruokalajiin!
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 1 (200 g) | vihreä paprika |
| 1 | sipuli |
| 2 - 3 | valkosipulin kynttä |
| 600 g | naudan jauhelihaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 ½ dl | |
| 1 tlk (400 g) | tomaattimurskaa |
| 1 dl (50 g) | mustia oliiviviipaleita |
tabascoa maun mukaan | |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 2 ½ dl | |
| 1 dl | |
| 1 rkl | |
| 1 dl | maissijauhoja |
| ripaus | cayennepippuria tai chiliä |
| 1 mm | suolaa |
Ohje
- Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa 2 - 3 cm:n pituisiksi suikaleiksi.
- Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet.
- Paista jauheliha, paprikasuikaleet, sipulit ja valkosipulit isolla pannulla tai paistokasarissa. Lisää tarvittaessa rasvaa. Mausta suolalla.
- Lisää pannulle Koskenlaskija, tomaattimurska ja oliiviviipaleet. Mausta tabascolla.
- Levitä jauhelihaseos uunivuokaan.
Kuorrutus
- Sekoita kuorrutuksen ainekset kasarissa. Kuumenna ja keitä hiljalleen 3 - 5 min samalla sekoittaen.
- Levitä kuorrutus jauhelihaseoksen päälle uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min.
- Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
148 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Kalsium
72 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.