Tamale pie

1 h

keskitaso

148 kcal / 100g

Maukas jauhelihamuhennos saa keltaisen cheddar-maissijauhokuorrutteen. Tutustu tähän meksikolaiseen ruokalajiin!

Ainekset

8 annosta

Kuorrutus
1 (200 g)	vihreä paprika
1	sipuli
2 - 3	valkosipulin kynttä
600 g	naudan jauhelihaa
1 tl	suolaa
1 ½ dl	Valio Koskenlaskija® Ruokaa cheddar
1 tlk (400 g)	tomaattimurskaa
1 dl (50 g)	mustia oliiviviipaleita
	tabascoa maun mukaan
2 ½ dl	Valio kevytmaitoa
1 dl	Valio Koskenlaskija® Ruokaa cheddar
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 dl	maissijauhoja
ripaus	cayennepippuria tai chiliä
1 mm	suolaa

Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa 2 - 3 cm:n pituisiksi suikaleiksi.
Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet.
Paista jauheliha, paprikasuikaleet, sipulit ja valkosipulit isolla pannulla tai paistokasarissa. Lisää tarvittaessa rasvaa. Mausta suolalla.
Lisää pannulle Koskenlaskija, tomaattimurska ja oliiviviipaleet. Mausta tabascolla.
Levitä jauhelihaseos uunivuokaan.
Kuorrutus
Sekoita kuorrutuksen ainekset kasarissa. Kuumenna ja keitä hiljalleen 3 - 5 min samalla sekoittaen.
Levitä kuorrutus jauhelihaseoksen päälle uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min.
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.