Toscapullat

Name: Toscapullat
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 24 kpl
Ingredients: 25 g hiivaa; 2 ½ dl Valio maitoa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 1 tl suolaa; 1 ½ tl kardemummaa; vehnäjauhoja; Valio voita; 75 g Valio voita; 1 ½ dl fariinisokeria; 2 dl mantelilastuja; 1 dl Valio maitoa; 1 tl vaniljasokeria; ¾ dl vehnäjauhoja; kananmunaa

Pulla muuntuu moneksi. Toscapullien täytteessä maistuu karamellisoidut mantelilastut. Ks. myös Kookospullat.

Pullat Mantelireseptit Uusivuosi

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 30 min

keskitaso

333 kcal / 100g

Ainekset24 kpl

24 kpl

Pullataikina
25 g	hiivaa
2 ½ dl	Valio maitoa
1	kananmuna
1 dl	sokeria
1 tl	suolaa
1 ½ tl	kardemummaa
n. 8 dl	vehnäjauhoja
75 - 100 g	Valio voita
Toscatäyte
75 g	Valio voita
1 ½ dl	fariinisokeria
2 dl	mantelilastuja
1 dl	Valio maitoa
1 tl	vaniljasokeria
¾ dl	vehnäjauhoja
Voiteluun
	kananmunaa

Ohje

Tee pullataikina. Kohota.
Jaa taikina 24 osaan ja leivo pikkupullia tavalliseen tapaan. Laita pullat paperivuokiin. Anna kohota hyvin liinan alla.
Sekoita pehmeän voin joukkoon muut täyteainekset
Voitele kohonneet pullat munalla
Paina pulliin syvennyt sormella. Laita koloon täytettä, n. 1 rkl/pulla.
Paista 225 asteessa n. 12 - 13 min tai kunnes kauniin värisiä ja kypsiä.