Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Turkkilaiset uuniperunat

Tämä uuniperuna vie arkiklassikon uudelle tasolle viraalihitin inspiroimilla turkkilaisen pastan mauilla. Trendikäs uuniperuna saa päälleen lämpimän mausteista paprikavoita, jauhelihaa ja raikasta jogurttikastiketta.

Turkkilaiset uuniperunat

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 4 isoa uuniperunaa
  • 1 pkt (400 g) naudan jauhelihaa
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 2 tl sipulijauhetta
  • 2 tl paprikajauhetta
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria

Jogurttikastike

  • 2 dl
    Valio Keittiön turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ½ rkl sitruunamehua
  • ¼ tl suolaa

Paprikavoi

  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • ½ tl chilihiutaleita

Lisäksi

  • 1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja
  • 0 kg lehtipersiljaa

Ohje

  1. Pese ja kuivaa uuniperunat. Pistele perunat haarukalla. Paista 200 asteessa noin tunti, kunnes perunat ovat kypsiä.
  2. Ruskista jauheliha pannussa. Mausta tomaattipyreellä, sipulijauheella, paprikajauheella ja suolalla.
  3. Sekoita jogurtin joukkoon hienonnettu tai raastettu valkosipuli. Mausta sitruunamehulla ja suolalla.
  4. Kiehauta pienessä kattilassa voi ja paprikajauhe. Lisää halutessasi chilihiutaleita.
  5. Kokoa annokset. Halkaise uuniperuna. Lisää perunan pinnalle paprikavoita, jogurttikastiketta ja jauhelihaa. Viimeistele puolitetuilla kirsikkatomaateilla sekä hienonnetulla lehtipersiljalla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 136 kcal
Proteiini 5,4 g
Hiilihydraatti 8,9 g
Rasva 8,5 g
Tyydyttynyt rasva 4,4 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • lehtipersiljaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.