Värikäs seesambroileri

Värikäs seesambroileri

25 min
keskitaso
109 kcal / 100g
1
1

Aasialaista makua keittiöön tuo tämä värikäs seesambroileri. Tarjoa lisänä basmatiriisiä.

Ainekset

4 annosta
2 - 3 rkl
seesaminsiemeniä
600 g
hunajamarinoituja broilerin rintafileitä
1 rkl
1/2 - 1 tl
currya
1 (120 g)
sipuli
1 prk (3,3 dl)
½ dl
mangochutneya
1
punainen paprika
1 pieni tlk
ananaspaloja

Ohje

  1. Paahda seesaminsiemenet keskilämmöllä paistokasarissa. Siirrä ne pannulta lautaselle.
  2. Pyyhi fileistä marinadi. Paista fileitä Oivariini rasvassa kummaltakin puolelta 3 min. Lisää paiston aikana paistokasariin curry ja lohkoiksi leikattu sipuli.
  3. Lisää ruokakerma ja mangochutney. Kuumenna sekoittaen. Peitä kannella.
  4. Kuutioi paprika. Valuta ananas, ota hiukan lientä talteen. Lisää pannulle paprikat ja ananakset. Anna kiehua hiljalleen pari min. Lisää halutessasi tilkka ananaslientä. Tarkista fileiden kypsyys.
  5. Nosta fileet kastikkeen päälle. Ripota niille seesaminsiemenet. Tarjoa basmatiriisin ja vihreän salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
109 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
7 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
30 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (1)

Jyrkiboy2.2.2014 kello 17:26
Muokkasin kastiketta jätämällä ananaksen ja paprikan pois. Lisäsin mangochutneyn määrää ja laitoin kastikkeeseen tähtianiksen ja kanelitangon. Mausteeksi korianterijauhetta ja yrttinä persilja. Maistui erinomaiselta.