Vegaaninen hummuspiirakka

Name: Vegaaninen hummuspiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10, 10 palaa
Ingredients: 2⅔ dl vehnäjauhoja; 1 dl polentasuurimoita; ¼ tl suolaa; 1 tl leivinjauhetta; ½ dl rypsiöljyä; 1½ dl kylmää vettä; 150 g parsakaalia; 1 prk (290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä; 1-2 valkosipulinkynttä; 1½ rkl sitruunamehua; ¼ tl suolaa; 1 pussi (150 g) Oddlygood® Veggie raastetta; 1-2 (à 65 g) vegaanista makkaraa; 6-8 miniluumutomaattia; 1-2 rkl oliiviviipaleita; ripaus suolaa ja pippuria myllystä; 2 rkl pinjansiemeniä; 0 kg oliiviöljyä; 0 kg basilikan lehtiä

Valmista arkeen tai juhlapöytään maistuva ja värikäs kasvispiirakka täysin vegaanisena, ... jolloin se maistuu myös kyseistä erityisruokavaliota noudattaville. Soseuta kikherneet mausteineen hummustahnaksi ja yhdistä juuston kaltaisen vegaanisen raasteen kanssa, niin saat mehukkaan täytteen piirakkaan. Näytä lisää

55 min

(aktiivinen 30 min)

4.17 (6)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

palaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

2⅔ dl vehnäjauhoja

1 dl polentasuurimoita

¼ tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

½ dl rypsiöljyä

1½ dl kylmää vettä

Täyte

150 g parsakaalia

1 prk (290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä

1-2 valkosipulinkynttä

1½ rkl sitruunamehua

¼ tl suolaa

1 pussi (150 g)
Oddlygood® Veggie raastetta

Oddlygood® raaste on järisyttävän herkullinen kasvipohjainen vaihtoehto pizzan päälle, toasteihin, keittoihin ja kastikkeisiin. Käytä kuten…

Lue lisää

1-2 (à 65 g) vegaanista makkaraa

6-8 miniluumutomaattia

1-2 rkl oliiviviipaleita

ripaus suolaa ja pippuria myllystä

2 rkl pinjansiemeniä

0 kg oliiviöljyä

Pinnalle

0 kg basilikan lehtiä

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja vesi, sekoita taikinaksi. Taputtele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan (esim. 22 x 28 cm) pohjalle ja reunoille.
Vaihe 2 Paloittele parsakaali nupuiksi. Keitä niitä suolalla maustetussa vedessä 3 min. Valuta.
Vaihe 3 Soseuta kikherneet liemineen, valkosipuli, sitruunamehu ja suola sauvasekoittimella. Lisää joukkoon Veggie raaste. Levitä seos piirakkapohjalle.
Vaihe 4 Levitä päälle parsakaalit, viipaloidut vegaanimakkarat, puolitetut miniluumutomaatit ja oliivit.
Vaihe 5 Rouhaise päälle suolaa ja pippuria myllystä. Ripottele pinnalle pinjansiemenet. Pirskota pinnalle öljyä.
Vaihe 6 Paista uunin alimmalla ritilätasolla 200 asteessa n. 25 min, nosta lopuksi hetkeksi ylätasolle.
Vaihe 7 Anna piirakan jäähtyä, jolloin täyte myös jähmettyy. Koristele basilikanlehdillä. Nauti raikkaan salaatin kanssa tai tarjoa buffetpöydässä.