Vegaaninen laskiaispulla
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- kohotus
- 45 min
- uunissa
- 12 min
- Yhteensä
- 1 h 42 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset15 isoa pullaa
15 isoa pullaa
| 6 dl | |
| 50 g | hiivaa tai 2 pussiakuivahiivaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | kardemummaa |
| n. 14 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | ruokaöljyä |
Voiteluun ja pinnalle | |
|---|---|
| 1 dl | |
| ½ dl | raesokeria tai mantelilastuja |
Täyte | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| 2 dl | mansikkahilloa |
| 150 g | mantelimassaa |
Ohje
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen kaurajuomaan. Sekoita. Lisää sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää öljy. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
- Jaa kohonnut taikina 15 osaan. Pyöritä pulliksi; käytä jauhoja apuna tarpeen mukaan. Laita pullat leivinpaperille uunipellille. Kohota hyvin.
- Voitele kohonneet pullat kaurajuomalla, jossa on ripaus sokeria. Ripota halutessasi pinnalle raesokeria tai mantelilastuja.
- Paista pullat uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min tai kunnes kypsiä.
- Halkaise jäähtyneet pullat. Täytä makusi mukaan hillolla ja/tai mantelimassalla sekä Easy Whipping vaahdolla.
Vinkki
Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä neste 41-asteiseksi. Lisää kuivahiiva taikinaan jauhoihin sekoitettuna.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
274 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.