Vegaaninen pulla
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa / pellillinen
- 10 min
- kohotus
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 25 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset40 pikkupullaa
40 pikkupullaa
| 6 dl | |
| 50 g | hiivaa tai 2 pussiakuivahiivaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | kardemummaa |
| n. 14 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | ruokaöljyä |
Voiteluun ja pinnalle | |
|---|---|
| 1 dl | |
raesokeria tai mantelilastuja | |
Ohje
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen kaurajuomaan. Sekoita. Lisää sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää öljy. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
- Jaa kohonnut taikina 40 osaan. Pyöritä niistä pikkupullia; käytä jauhoja apuna tarpeen mukaan. Laita ne leivinpaperille uunipellille. Kohota hyvin.
- Voitele kohonneet pullat kaurajuomalla, jossa on ripaus sokeria. Ripota halutessasi pinnalle mantelirouhetta tai raesokeria.
- Paista pullat uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min tai kunnes kypsiä. Paistoaika vaihtelee pullan koon mukaan.
Vinkki
Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä neste 41-asteiseksi. Lisää kuivahiiva taikinaan jauhoihin sekoitettuna.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
264 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
44 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.