Siirry sisältöön
Kiinnostaisiko jokin näistä?
Lämmittävät pataruoat
Ideat juustotarjottimelle
Pikkujoulujen parhaat naposteltavat
Joulutortut – makeana ja suolaisena
Piparkakkuleivonnaiset
Itse tehdyt joulukarkit
Kiinnostaisiko jokin näistä?
Lämmittävät pataruoat
Ideat juustotarjottimelle
Pikkujoulujen parhaat naposteltavat
Joulutortut – makeana ja suolaisena
Piparkakkuleivonnaiset
Itse tehdyt joulukarkit
Brändit Valio AURA® sinihomejuusto

Brändi

Ainutlaatuinen sinihomejuusto – voimakkaan makunsa vuoksi suomalaisten iki-inhokki ja ikoninen kestosuosikki.

valio aura® x Mert otsamo

Mausta tyyli

Inspiraatio voi syntyä mistä vain. Nyt maku saa muodon, kun Valio AURA® inspiroi suunnittelija Mert Otsamoa. Valio AURA®-juuston maku, muodot ja rakenne muuntuivat kolmeksi uniikiksi asuksi. Voita yksi asuista omaksesi!

Valio AURA® ja Mert Otsamo muuttavat maun muodoksi

Parhaimmillaan innovatiivisuus, osaaminen ja kunnianhimo yhdistävät juustonvalmistusta sekä muotisuunnittelua. Hienostuneesta, omaperäisestä tyylistään tunnettu Mert Otsamo loi kolme asua, jotka heijastavat AURA®-juuston täyteläistä ja tunteita herättävää makua. Jokaisessa kokonaisuudessa korostuvat voimakkaat siluetit, linjakkuus sekä rikas tekstuuri.

Lopputulos on rohkea mutta rakastettava – aivan kuten Valio AURA®.

valio aura®

Valio AURA® on suomalaisen juusto-osaamisen taidonnäyte. Se valmistetaan perinteisen, yli 90 vuotta vanhan reseptin mukaan lähes alkuperäisen käsityövaltaisesti. Valmistus vaatii vahvaa osaamista, innovatiivisuutta ja perinteitä. Tätä kaikkea on Valion Äänekosken juustolassa, jossa AURA® kypsyy hitaasti juustomestarien tarkassa valvonnassa.

Valio AURA® on ainutlaatuinen, suomalaiseen makuun suunniteltu sinihomejuusto, joka sopii erinomaisesti herkutteluun ja ruoanlaittoon. Sen maussa kohtaavat kirpeä happamuus ja kermaisuus vastustamattomalla tavalla.

Alkuperäinen, muru vai gold?

Tutustu Valio AURA® sinihomejuuston historiaan

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

Tanskalainen meijeristi Rasmussen matkusti 1920-luvulla Suomeen

Yritteliäs ja ammattitaitoinen juustomestari herätti kiinnostusta Valiolla ja hänelle tarjottiin työtä Turun meijerissä. Näin alkoi Valion ja Rasmussenin välinen pitkäkestoinen, hedelmällinen yhteistyö.

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

Suomessa tehtiin 1920-luvulla ensimmäisiä yrityksiä valmistaa roquefort-tyyppistä sinihomejuustoa

Vuonna 1935 juusto nimettiin uudelleen Turun läpi virtaavan Aurajoen mukaan. Suomalainen sinihomejuusto Valio AURA® oli syntynyt.

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

Ennen sota-aikaa sinihomejuusto oli vain harvojen herkkua

Sota-aikana maidosta oli pulaa ja lähes kaikki juusto varattiin Puolustusvoimien käyttöön. 1940-luvulla palvelutiskien vähenemisen myötä juustosta lanseerattiin myös kolmiopala.

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

valio AURA® juuston valmistus alkaa Äänekosken ympäristöstä, pohjoisen Keski-Suomen maitotiloilta

Pisin maidonhakumatka on 106 kilometriä Äänekosken tehtaalle.

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

Valio AURA® sinihomejuuston valmistus tehtaalla

Katso kuinka AURA® sinihomejuusto tehdään Äänekoskella, juuston keitosta, kypsytykseen ja pakkaukseen.

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

Suomalaiseen makuun

Valio AURA® sinihomejuusto on kehitetty suomalaiseen makuprofiiliin.

Valio AURA® saa ruoan maistumaan

Valio AURA® sinihomejuusto on erinomaisen herkullinen keino tuoda makumaailmaan happamuutta, suolaisuutta ja kermaista täyteläisyyttä. Kokeile ja poimi reseptit arkeen ja juhlaan!

kaikki reseptit

valio AURA® rakastaa pastaa

Helppo, mutta hienostunut pasta syntyy vähistä aineksista. AURA® tekee pasta-aterioista helpolla hyvää ja toimii arkesi herkullisena pelastajana.

Makeita herkkuja ja Valio AURA® sinihomejuustoa

Makeiden lisukkeiden kanssa Valio AURA® sinihomejuusto sopii jälkiruoaksi sellaisenaankin, mutta kokeilepa joskus sinihomeista säväystä jälkiruokaan! Kun yhdistät Valio AURA® sinihomejuustoa esimerkiksi mutakakkuun, suolaisen ja makean liitto saattaa viedä jalat alta.

katso kaikki makeat