Siirry sisältöön
New York pizza

New York pizza

New York -tyylinen pizza hurmaa ohuella, rapeareunaisella pohjallaan sekä runsaalla ... pepperonilla ja AURA-juustolla. Viimeinen silaus syntyy pinnalle valutetusta makeantulisesta hot honeysta. Näytä lisää

26 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
0 (0)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat Ohje
Ainesosat Ohje

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
pizzaa
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 6 dl vehnä- tai pizzajauhoja
  • 2½ dl vettä
  • 2 tl suolaa
  • 1½ tl sokeria
  • ½ tl kuivahiivaa
  • 2 tl oliiviöljyä

Täytteeksi

  • 260 g tomaattikastiketta
  • 1 pussi (150 g)
    Valio pizzajuusto raastetta
    Valmiiksi raastettu juusto tuo huolettomuutta ruoanlaittoon. Valio Pizzajuustoraaste sulaa hyvin pizzan päälle ja ruskistuu kauniisti…
    Lue lisää
    Valio pizza juustoraaste e150 g
    Valio pizza juustoraaste e150 g
  • 40  pepperonia
  • 1 pussi (150 g)
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Lue lisää
    Valio AURA® sinihomejuusto murennettu e150 g
    Valio AURA® sinihomejuusto murennettu e150 g

Hot honey

  • ½ dl juoksevaa hunajaa
  • 1 tl chilihiutaleita

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni250°C

    • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Sekoita jauhot ja vesi kulhossa taikinaksi. Peitä ja anna levätä 20 minuuttia.
    2. Vaihe 2 Lisää taikinaan suola, sokeri ja hiiva. Vaivaa taikinaksi. Lisää öljy vaivauksen loppupuolella. Vaivaa taikinaan noin 10 minuuttia, tai kunnes se on sileää.
    3. Vaihe 3 Peitä taikina ja anna sen kohota huoneenlämmössä 60 minuuttia.
    4. Vaihe 4 Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Muotoile taikinan napakoiksi palloiksi. Siirrä taikinapallot öljyttyihin kannellisiin rasioihin ja siirrä jääkaappiin 24-48 tunniksi.
    5. Vaihe 5 Ota taikina huoneenlämpöön vähintään 2 tuntia ennen paistamista.
    6. Vaihe 6 Kuumenna uuni 250 asteeseen. Aseta uuniin pizzakivi tai puhdas matalareunainen uunipelti.
    7. Vaihe 7 Muotoile taikina jauhotetulla alustalla käsin venyttäen kahdeksi isoksi pizzaksi (ø 30 cm). Nosta pohjat leivinpaperin päälle (Huom! tarkista, että leivinpaperin lämmönkesto on vähintään 250 astetta).
    8. Vaihe 8 Tee yksi pizza kerrallaan. Levitä pohjan päälle puolet tomaattikastikkeesta ja juustosta. Asettele päälle pepperoniviipaleet. Ripottele pintaan puolet AURA-juustosta.
    9. Vaihe 9 Liuúta pizza kuumalle pellille. Paista noin 8 minuuttia, kunnes pohja on ja reunat ovat saaneet väriä.
    10. Vaihe 10 Kuumenna hunajaa muutama sekunti mikrossa. Sekoita joukkoon chili. Valuta raidoiksi pizzojen päälle.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 232 kcal
    Proteiini 9,3 g
    Hiilihydraatti 26 g
    Rasva 8,9 g
    Tyydyttynyt rasva 3,9 g
    Ravintokuitu 4,6 g
    Suola 1,5 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 232 kcal
    Proteiini 9,3 g
    Hiilihydraatti 26 g
    Rasva 8,9 g
    Tyydyttynyt rasva 3,9 g
    Ravintokuitu 4,6 g
    Suola 1,5 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
    Siirry hakuun